シリーズ/製品名 | コオロギ粉末入り 備蓄用パンの缶詰 チョコチップ味 100g×6個 |
---|---|
メーカー | 大学シーズ研究所 |
製法 | 缶詰 |
賞味期限 | 常温で製造日から5年 |
内容量 | 100g×6缶 |
付属品 | --- |
サイズ | 梱包サイズ:11.5×7.5×7.5cm |
カロリー | 379kcal |
成分表 | たんぱく質9.1g、脂質 15.9g、炭水化物 49.8g、食塩相当量 0.447g |
原材料 | 小麦粉、チョコチップ(砂糖、植物油脂、ココアパウダー)、マーガリン、砂糖、たまご、こおろぎ、イースト、小麦たん白、食塩 【添加物】トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カロテン)、酸化防止剤(V.E)、(一部に乳製品を含む) |
アレルギー成分 | --- |
眠っている資源(シーズ)の活用を目指して設立された、徳島大学発のベンチャー企業です。 2017年に創設されたばかりですが、国際食糧支援プロジェクト、食用藍プロジェクトなど、さまざまなプロジェクトを展開しています。
その中の「昆虫食用化プロジェクト」の一環として、「コオロギ粉末入り 備蓄用パンの缶詰」が徳島大学との共同研究によって開発されました。 コオロギは高タンパク、低カロリーでビタミンやミネラルも豊富に含まれており、食材として生産するにあたって環境への負荷を軽減できます。 昆虫食はそうした事情から、世界的な食糧危機の有効な対策として近年注目を集めています。
大学シーズ研究所の進める昆虫食用化プロジェクトの製品は、栄養価が高いだけでなく環境にも優しい製品となっています。
大学シーズ研究所ホームページ
https://daigaku-seeds.com/
なし※商品を見ると履歴が表示されます