台南式丹波黒豆肉粽(ちまき)

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台南式丹波黒豆肉粽(ちまき)

常温で1年以上保存可能な伝統的な台南式の肉粽です

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ひじょうしょくん

日本ではあまり馴染みのない茹でて食べる台南式のちまきです。BIGサイズでお肉などの具材も大きい!タレときなこで食べる珍しいちまきです。

総評 3.8

  • 4.6
  • 見た目 5
  • 備蓄のしやすさ 3.3
  • 食べやすさ 3.3
  • 4.3

食材や製法にこだわった丹波黒豆を使った肉ちまきです。
肉ちまきという名前の通り、ちまきの中には大きな豚肉の塊が入っています。椎茸やうずらの卵も入っていて、非常に豪華!

本来は非常食として販売されている製品ではありませんが、常温で1年以上保存が可能なので、いざという時のために備蓄しておくことができます。

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食べ方・使い方

常温でも食べることはできますが、冷えた状態ではやや固いため、茹でてからきなこと特製のタレをつけてお召し上がりください。

温め方については付属のリーフレットに記載されています。

台南式丹波黒豆肉粽(ちまき)の作り方

台南式丹波黒豆肉粽(ちまき)の実食レポートでは実際作っているところを紹介していますので、是非ご覧ください。

シリーズ/製品名 台南式丹波黒豆肉粽(ちまき)
メーカー 丹波黒豆肉粽 おくも
製法 レトルトパウチ
賞味期限 1年
内容量 1個200g
付属品 きなこ、醤油たれ
サイズ 約9.5×10.5cm
カロリー ---
成分表 ---
原材料 丹波篠山産餅米、もち米、豚肉、鶏肉、椎茸、うずら卵、たまり醤油、黒糖、紹興酒、白胡椒、黒豆醤油、黒豆きなこ
アレルギー成分 卵、豚肉、鶏肉、大豆

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メーカーについて

丹波黒豆肉粽 おくも

兵庫の丹波黒豆で有名な丹波篠山市に直営店を持つ台南式ちまきの専門店です。
丹波篠山産の黒大豆ともち米を贅沢に使い、時間をかけ手作りに拘ったちまきの製造・販売をしています。

丹波黒豆肉粽 おくも
https://okumo-chimaki.com/

丹波黒豆肉粽 おくも
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