越後の郷土料理かも汁の缶詰です。
中には大根や人参、たけのこ、合鴨肉などたっぷりの具が入った魚介ダシと醤油がベースの汁物です。
大きめの2号缶（内容820ｇ）サイズで、小鍋に移して少し加水し、温めて食べます。
3〜4人分あるので、少人数の炊き出しにぴったりです。
缶はプルトップ缶ではないので、缶切りは必須。油脂が固まっていたり分離していたりするので、鍋に移して温めて食べてください。
缶を開封し、鍋に入れて温めてからお召し上がりください。
塩気が強いので、少し水を足してから温めるとちょうど良い塩加減になります。
また水の代わりに豆腐をいれると、食べ応えも増しとても美味しいです。
かも汁の実食レポートでは、豆腐を入れたバージョンで実食会を行っていますので、是非ご参考にしてください。
| シリーズ/製品名 | 越後加茂特産かも汁 |
|---|---|
| メーカー | 加茂特産品センター |
| 製法 | 缶詰 |
| 賞味期限 | 1年以上 |
| 内容量 | 820ｇ |
| 付属品 | --- |
| サイズ | 直径約10×12cm |
| カロリー | 44kcal |
| 成分表 | 100gあたり：熱量44kcal、脂質2.1g、タンパク質3.0g、炭水化物3.3g、食塩相当量1.3g |
| 原材料 | 合鴨(かも)肉、大根、人参、たけのこ、こんにゃく、 平茸、牛蒡、椎茸、長ねぎ、食油、、醤油、食塩、 砂糖、ぶどう糖果糖液糖、、鰹節エキス、肉エキス、 調味料（アミノ酸等）、漂白剤（亜硫酸塩） （原材料の一部に大豆、小麦、豚、鶏、ゼラチンを含む） |
| アレルギー成分 | 原材料の一部に大豆、小麦、豚、鶏、ゼラチンを含む |
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野菜もお肉もしっかり摂れるかも汁は、家族で食べる非常食にぴったり。
ご飯との相性の良い非常食です。