今回ご紹介の非常食はこちら！「オニシのナシゴレン」と「オニシのビリヤニ」

数あるアルファ米のメーカーの中でもトップクラスの知名度である尾西食品の製品に、エスニックシリーズがあるのはご存知でしょうか。

非常食のご飯も最近ではバラエティに富み、各メーカーは和洋中と様々な味を開発し、販売しています。

その中でも今回は、尾西食品のハラール認証もついた本格的エスニックな非常食をご紹介しようと思います！

賞味期限は5年で日本災害食認証

どちらも賞味期限は製造から5年。かなり長く備蓄が可能です。さらに一般社団法人日本災害食の認証製品でもあります。

オニシのナシゴレン

こちらナシゴレンのパッケージです。ナシゴレンのイメージに合わせた赤が基調のアジアンなパッケージです。辛さレベルが4と結構辛味が強い商品です。

パッケージの裏には、作り方が大きく掲載されています。アルファ米はうまく作らないと、上と下の層で味が濃淡ができたり、米が硬い部分ができてしまうので、しっかり作り方にそって作りましょう！

またこちらの製品にはエビや小麦、大豆が入っています。

アレルギーのある方は要注意です。

パッケージを開封すると、中身はこのような感じです。

しっかりエビが入っているのが見えますね！具材もたっぷり入っています。

袋の中から調味料の小袋とスプーンを取り出します。脱酸素剤も入っているので、こちらも忘れずに取り出しておきましょう。

袋の中に調味料を入れます。すごいスパイシーでエスニックな香りがします！

袋の内側には注水線があるので、この線までお湯を注ぎいれます。香辛料の匂いがたち、鼻がツンとします。

お湯を入れた後は、スプーンでしっかりと混ぜます。ここで底のほうまでしっかりと混ぜてやらないと、味にばらつきが出たり、硬さが不揃いになったりします。やけどに十分注意しながら、しっかり混ぜましょう。

そして上部のチャックを閉めて、お湯なら15分、水の場合は60分待ちます。

そして出来上がりはこちら！

ご飯がしっかり膨らんでいますね！そしていい匂いがします。

食べる前に、底のほうからまたしっかりとほぐして完成！

一見ご飯がオレンジ色で、ケチャップ風味のようにも見えますが、こちらはスパイスの色です。味は醤油を使った本格的なもので、ケチャップは入っていません。

ごはんはジャスミンライスではなく日本のお米で、醤油や昆布出汁がはいっていますが、ガーリックパウダーもきいてて、しっかりエスニック！

辛さレベル4なだけあって、辛いものが苦手な人にはちょっと辛すぎるかもしれませんが、辛いだけではなくエビなどの旨味もしっかりあるので、とても美味しいです。

ちなみに私は辛いのが苦手なので、ヒーヒー言いながら食べましたが、病みつきになる美味さです。ちょっと汗かくレベルの辛さですね。

オニシのナシゴレンの原材料・アレルギー成分など

オニシのナシゴレン

あんしんの殿堂防災館

￥ 385（2025/11/14 13:13時点）

楽天

Yahoo!ショッピング

Amazon

オニシのビリヤニ

次はビリヤニです。こちらもハラール認証付き。辛さレベルは1なので、辛いものが苦手な人でも安心して食べられます。

パッケージ裏には、ナシゴレンと同じく作り方が書いてありますので、しっかり読んでから作ってください。

こちらもアレルゲンに小麦、乳成分、大豆があるので、アレルギーのある方は要注意です。

開封すると、中はこのような感じです。こちらもしっかりと具材が入っているのが見えます。緑のはいんげんでしょうか。ほかにも人参やたまねぎが入っているようです。

そしてこちらも粉末調味料を入れ、お湯を注いで15分（水なら60分）待ちます。

出来上がりがこちら！この製品、実はパクチーが入っています。なので、けっこうパクチーの香りがします。私はパクチー好きなのでまったく問題ありませんが、嫌いな人は要注意ですね。

こちらも食べる前にしっかりとほぐします。

こちらは一般的なカレー味と言われればそうではありません。

辛さレベルは1ですが、それでもやっぱりちょっとピリッとします。味もしっかりと香辛料がきいてて、ピリッと辛いスパイシーなビリヤニ。そしてほのかにパクチーの味がします。

ご飯はやはり日本米なので、インディカ米の風味とは異なりますが、それでも非常にエスニックな味です。

普通のご飯の非常食は飽きたなーという方に、ぜひおすすめしたい非常食です。

オニシのビリヤニの原材料・アレルギー成分など

オニシのビリヤニ

防災用品・災害対策　ピースアップ

￥ 426（2025/11/01 11:30時点）

楽天

Yahoo!ショッピング

Amazon

今回の実食はこちら！尾西食品の『にぎらずにできる携帯おにぎり』

非常食界でアルファ米というと真っ先に名前が上がるメーカーの一つである、尾西食品の携帯おにぎり。

これは私も何度も食べているのですが、すっかり紹介するのを忘れていたというくらい、かなりメジャーな非常食です。

パッケージの中身はアルファ米で、お湯を注ぐだけでおにぎりの形に仕上がるという画期的な製品です。

賞味期限は5年6ヶ月

こちらなんと賞味期限は製造から5年6ヶ月！

かなり長期に保存が可能です。軽いしコンパクトなので、避難用持ち出し袋に入れっぱなしでもOK！嵩張らず、持ち出ししやすいです。

味は4種類

味は現在（2023年時点）全部で4種類あります。

• わかめ
• 鮭
• 五目おこわ
• 昆布（こんぶのくらこんとのコラボ商品！）

今回は2種類をご紹介する予定ですが、今後また残りの味を実食できたら、追加してご紹介していこうと思います。

またこちらの製品は、ハラル認証や日本災害食学会の認証もされています。

アレルギー物質

アレルギー物質(特定原材料等)28品目は、わかめと昆布のみ不使用。

鮭はさけ、五目おこわは小麦、大豆が含まれています。

また”えび、かに、小麦、乳成分、さけ、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、ゼラチンを含む製品と同じ包装室で包装”との記載がありますので、アレルギーのある方は注意してください。

携帯おにぎり　わかめ

こちらはわかめ味です。

わかめらしく緑のイメージカラーのパッケージです。

前面には注水範囲が見えるシールが付いています。シールの下は透明になっているので、剥がしてしまうと品質が損なう可能性があります。なのでこのシールは食べるときまでは剥がさないようにしましょう！

パッケージの裏には、作り方が大きく記載されています。

作り方に手順があるので、最初に確認してから作り始めましょう。

原材料や栄養成分表示などの記載もあります。

携帯おにぎりの作り方

写真では分かりづらいのですが、よく見るとおにぎりの三角形にパッケージがシーリングされています。

アルファ米はお湯または水を入れることで、ご飯が元の状態に戻ります。この『携帯おにぎり』は乾燥した米が水分で膨らみ、この三角の形に整形されるといった仕組みになっています。

1.一番上の切り口①を開封し、脱酸素剤を取り出す

こちらもう注水確認のシールを剥がした状態です。シールの下は透明になっていて、赤い注水線が記載されているのが見えます。

2.注水線までお湯、または水を入れる

赤い線のところまで、お湯、または水（67ml）を注ぎ入れます。

注ぎ口が細いので、お湯をこぼして火傷しないよう十分注意してください。

3.しっかり振って、できるのを待つ

一番上はチャックになっているので、しっかりと閉めてから、約20回ほど振りましょう！

ここで振ることで底までお湯が行き届き、出来上がりの硬さが均一になります。

ちなみに私は振ったあと、赤い線よりもお湯が大きく下回っていた場合、お湯を足すようにしています。お湯の量が少ないと上はカサカサ、下だけしっとりご飯になるので、振り終わったらお湯の量を調整したほうがいいかもしれません。

振り終わったら、お湯の場合15分、水の場合60分ほど待ちます。

4.おにぎりを取り出す

パッケージの裏には切り取り線が付いています。その線どおりにパッケージを切っていきます。

まずは②の線を真横に切り取ります。

そして次は右下と左下にある③と④の線を斜めに、三角形の形になるように切り取ります。

これで出来上がり！思ったよりもきれいな三角形になっていますね！

最後は全体的な形を見るためお皿に取り出しましたが、実際は取り出さず、そのまま手に持って食べます。

味は馴染み深いわかめごはん！さすがに炊き立てご飯のおにぎりのようにはいきませんが、わかめたっぷりで、ほんのり塩気があって美味しいです。

携帯おにぎり　わかめの原材料・アレルギー成分など

尾西の携帯おにぎり 4種類4袋セット

情熱畑　楽天市場店

￥ 1,180（2025/11/17 14:54時点）

楽天

Yahoo!ショッピング

Amazon

携帯おにぎり　鮭

こちらは携帯おにぎり鮭です。

鮭をイメージしたサーモンピンクのカラーが目印です。

こちらは鮭が入っているので、アレルギー物質はさけのみです。

出来上がり後、開封するとこんな感じです。

鮭フレークが入っているので、ほんのりピンクのご飯がかわいいですね。

最初の振りが足らなかったのか、上は白っぽいですが、下部はフレークのピンクが濃くなってしまいました。

味はわかめにくらべ、塩気はやや控えめ。

ちょっと崩れやすいので、出来上がり後軽く握ったほうが食べやすいかもしれません。

お湯を入れるところは火傷の心配がありますが、作る工程を楽しむことができます。

ちなみに1食出来上がり量104gと、普通のアルファ米（1パック出来上がり量260g）よりも量は少ないです。これ1つだけだと物足りないかもしれませんので、大人なら2個は必要です。

しかし子供なら、1個がちょうどよいかもしれません。

小さな子供さんのいるご家庭に備えてほしい非常食です。

携帯おにぎり　鮭の原材料・アレルギー成分など

尾西の携帯おにぎり 4種類4袋セット

情熱畑　楽天市場店

￥ 1,180（2025/11/17 14:54時点）

楽天

Yahoo!ショッピング

Amazon