今回ご紹介の非常食はこちら！尾西米粉めんシリーズ『米粉でつくったカレーうどん』と『米粉でつくった山菜うどん』

今回ご紹介するのは、アルファ米の非常食で有名な尾西食品の米粉めんです。

こちらは、お湯を入れて7分待つと出来上がるインスタントタイプの非常食です。

以前玄米めんを発売していた尾西食品ですが、現在はこの米粉めんシリーズ（カレーうどん・山菜うどん）を展開しています。

うどんといえば小麦粉なので、小麦アレルギーのある方は食べることができませんでしたが、こちらは米粉でできているのでグルテンフリーで、しかもアレルギー物質(特定原材料等)28品目不使用でもあるため、アレルギーのある方でも安心して食べることができます。

そして日本災害食学会の認証を受けた製品でもあります。

賞味期限は5年

賞味期限は製造から5年と、長期備蓄が可能な製品。軽いしコンパクトなので災害備蓄に最適です。

米粉でつくったカレーうどん

こちらが米粉でつくったカレーうどんのパッケージです。

パッケージは2重になっていて、ジップ付きのアルミパックに紙製のスリーブがついています。

紙スリーブはこのように外すことができるので、廃棄の際分別が可能です。

ただ食べ終わるまでは、この紙スリーブは外さずにおいてください。

紙スリーブの裏には作り方が記載されています。こまかい手順があるので、食べる前に一度読んでおくことをおすすめします。

その他にも原材料名等の記載がありますので、特定原材料等以外のアレルギーのある方は要確認です。

またアルミパックの裏には大きく賞味期限が記載されています。確認しやすいのがいいですね。そして、切り口ですが、こちらは作り方の手順に従い、順番に切り取ることになります。

カレーうどんの作り方

1. 切り口❶を切り取ってアルミパックを開封し、内容物を取り出す
2. 切り口❷❸を切り取る
3. かやくを入れて、お湯を注ぎチャックを閉じ、7分待つ
4. 出来上がったら、チャックを開いて、食べやすいように上部を折り返す
5. 調味料を入れたらとろみが出るまでよく混ぜたら出来上がりです。

紙スリーブのサイドにあるBの切り込みですが、最後に食べる際、凹ませると持ちやすくなります。

動画で作り方を見たい方は、紙スリーブの端にあるQRコードをスマホで読み込ませると、作り方動画のページが表示されますので、そちらをご利用ください。

1.アルミパックを開封し、内容物を取り出す

アルミパックの中に入っているものは、うどんに調味料の小袋とかやく、フォーク、脱酸素剤です。

脱酸素剤は取り出し忘れやすいので、忘れずに取り出してからお湯をいれましょう。

2.アルミパックを切り取り順に切り取る

お湯を注ぐ前に、アルミパックの上部を順番に切り取ります。切り取らなくても調理に影響はありませんが、最後折り返しやすくなり、食べやすくなります。

3.かやくを入れてお湯を注ぐ

アルミパックの中にかやくを入れます。粉末調味料は後入れなので、ここではまだ入れません。

お湯を内側に記載の注水線まで注ぎ、チャックを閉めて、7分待ちます。

お湯を入れるとき袋の口が狭く、少々入れにくいかもしれませんが、火傷しないよう十分注意してください。

4.上部を折り曲げる
5.粉末調味料を入れて、出来上がり

お湯を入れて7分後がこちら。ややダマになっているので、フォークでしっかりとほぐして、粉末調味料を入れます。

とろみが出るまでしっかり全体をかき混ぜれば、出来上がりです。

食べる前に、上部を折り曲げます。そしてサイドの切り込みBを凹ませます。そうすると、底がしっかりと広がるので、食べやすくなります。

フォークですくうとこんな感じです。

麺はうどんにしてはかなり細い細麺タイプです。素麺よりは太いですが、ひやむぎやインスタントのミニラーメンくらいの太さでしょうか。うどんというよりヌードル的な感じです。

7分きっかりと待ちましたが、それでもやや芯が残る感じで、塊になりやすく解れにくいので、ちょっと食べにくいかもしれません。

味はピリ辛カレー味。香辛料がきいてて欧州風じゃない本格的なカレー。さすがエスニックフードを出しているだけあって、カレーの味はとても美味しいです。かなりとろみがあるので、しっかりカレーを味わえます。

米粉でつくったカレーうどんの原材料・アレルギー成分など

尾西食品 米粉でつくったカレーうどん

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米粉でつくった山菜うどん

お次は山菜うどんです。

こちらが山菜うどんのパッケージです。カレーうどんと同様に、アルミパックと紙スリーブの2重になっています。

裏側に作り方、原材料が記載されています。実は山菜うどんとカレーうどんとでは、手順がほんの少しだけ異なります。食べる前にこちらも目を通しておくようにしましょう。

山菜うどんの作り方

1. 切り口❶を切り取ってアルミパックを開封し、内容物を取り出す
2. 切り口❷❸を切り取る
3. 紙スリーブにハの字に折り目（ミシン目）が付いているので、軽く山折りにして立体的にします。これで袋の口が大きく開くので、そこにかやくを入れて、お湯を注いでチャックを閉じ、7分待つ
4. 出来上がったら、チャックを開いて、食べやすいように上部を折り返す
5. 調味料を入れたらとろみが出るまでよく混ぜたら出来上がりです。

カレーのときにはなかった紙スリーブの折り目が、山菜うどんには付いています。違いはこれだけなのですが、この折り目のおかげで袋の口が大きく開いて安定するため、お湯の注ぎ入れがラクになります。カレーもそのうち、この仕様になるのかもしれませんね。

動画で作り方を見たい方は、紙スリーブの端にあるQRコードをスマホで読み込ませると、作り方動画のページが表示されますので、そちらをご利用ください。

1.切り口❶を切り取って開封し、山菜うどんの内容物を取り出す

アルミパックを開封すると、中にはうどんとかやく、粉末調味料の小袋、フォーク、脱酸素剤が入っています。うどん以外の内容物をすべて取り出しておきます。

2.アルミパック切り口❷❸を切り取る。
3.スリーブを折り、うどんの上にかやくを入れ、お湯を注ぐ

アルミパックの切り取り❷と❸を切り取り、うどんの上にかやくを入れ、注水線までお湯を注ぎます。

今回も調味料は後入れなので、かやくだけを入れてください。

ハの字に折ったことで、紙スリーブが立体的になって袋が大きく開き、お湯がとても入れやすかったです。

底が広がるので安定して立つのもいいですね。

お湯を入れたらチャックを閉めて、7分待ちます。

お湯を入れる際は火傷をしないよう、注意してください。

4.上部を折り曲げる
5.調味料を入れて、出来上がり

7分経過し、チャックを開くとこんな感じになっています。やはり塊になっているので、フォークでしっかりとほぐし、調味料を入れます。

やはりこちらもカレーうどん同様、7分待ちましたが芯がやや残り、麺がくっついてなかなか解れませんでした。うまく作るのが難しそうです。

しかしスープは鰹出汁がきいていて非常に美味しい。

かやくは、かなり細かく刻まれた乾燥野菜で、きくらげやしいたけ、わらびなどほかにもたくさん野菜がはいっていて歯応えもありおいしいです。とくにしいたけの出汁が出ていて、風味がとてもいいです。

アレルギーに対応しているので、小麦アレルギーの方にはおすすめの非常食です。

米粉でつくった山菜うどんの原材料・アレルギー成分など

尾西食品　米粉でつくった山菜うどん

防災用品・災害対策　ピースアップ

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今回ご紹介の非常食はこちら！『非常食 即席うどん（しょう油味）』

アルミパックに赤と白のなんともシンプルなラベルのこちらは、インスタントのうどんです。

こちらの製品はフリーズドライのご飯を開発製造をしている株式会社おむすびころりん本舗という企業の製品です。

こちらの製品はどれもシンプルなパッケージが特徴で、自社開発のフリーズドライ装置によるフリーズドライ製非常食を多数製造しています。

パッケージは底にマチが付いたアルミスタンドパックで、表には食べ方や原材料、栄養成分表示記載のラベルがあります。裏にはとくに何も記載はなく、本当に無駄のないシンプルなパッケージです。

賞味期限は3年

こちらの製品の賞味期限は3年。

アルミパックでしっかり包装されているので、備蓄中に麺に変なにおいがついたり劣化することを防いでくれます。

『非常食 即席うどん（しょう油味）』の食べ方

袋を開封すると、麺、スープ（かやく入り）の小袋、フォーク、そして脱酸素剤が入っています。

麺以外の付属物を一旦取り出し、スープ（かやく入り）を入れます。

あとは一般的なインスタント麺を食べるの同じく、お湯（約400ml）を注ぎ、チャックを閉めて、5分待てば完成です。

お湯は内側に印刷された注水線を参考に

袋の内側には注水線が印刷されているので、この線の下までお湯を入れればOK!

詳しい食べ方についてはラベルに記載されていますので、そちらを参考にしてみてください。

出来上がり

5分待ち開けるとこんな感じです。袋を開けると、だしのいい匂いが漂います。

麺はこんな感じ。ツヤツヤのいい感じの麺です。

麺はやや細めの麺で、乾麺をゆがいたような感じ。カップのうどんよりもコシがあってつややかです。

スープはカツオ節ベースの醤油味で、だしもきいていておいしいです。

パッケージはシンプルで良いけど、お湯を入れたあとは火傷に注意！

パッケージですが、アルミパックで頼りない感じは否めません。
しかし意外なことに、開封したばかりだと不安定な袋が、お湯を注ぐとお湯の熱で底がしっかり広がり安定するんです。

開封時は底にマチがついているものの微妙に立ちづらい感じで大丈夫かなと心配でしたが、なんと熱湯を注ぐと熱さでフィルムが柔らかくなり、底が広がり安定します。おかげでお湯をこぼすことなく注ぎ入れることができました。

ただパッケージ表面に防熱対策がされていないので、火傷するほどではないにしろ、当たるとアルミから熱が伝わり少し熱いです。そのためお湯を入れたあとは倒さないように注意が必要です。

持ち上げる時は、サイドの圧着されたところを持つと安全に持つことができました。

あと付属のフォークがやや短めなので、アルミパックからすくい辛いのが難点。

そのため人によっては丼など器を別途用意したほうが食べやすいかもしれません。

フリーズドライの麺は非常に美味しいので、私はすごく好きな製品です。パッケージはシンプルで軽いため、持ち運びや備蓄にも最適。

食べ終わったあとはコンパクトに廃棄できますし、チャックが付いているのでゴミ入れとしても使えます。食べる時は頼りないですが、災害備蓄品としてはとても良いパッケージだと思います。

うどん好きの人におすすめしたい非常食です。

非常食 即席うどん（しょう油味）の原材料・アレルギー成分など

非常食 即席うどん おむすびころりん

あんしんの殿堂防災館

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今回ご紹介するのはこちらのインスタントタイプのうどんの非常食、IZAMESHI麺『おだしじんわりきつねうどん』です。

麺類の非常食って意外とあまり種類がなく、このようなお湯を注ぐインスタントか調理済みのレトルトのどちらかになります。

今回はお湯を注ぐタイプの非常食で、一般的なカップ麺と同じように食べることができます。

サイズ

缶の大きさは、直径約10.2cm×高さ約12cm。パン缶よりも横幅が大きめ。

内容量は83.4ｇ（麺60g）ということで、似たようなカップ麺と比べてみると、カップヌードルの肉だしうどんの内容量は63g (50g)ということなので、肉だしうどんよりは量は多めです。

※購入当時のラベルには上記の内容量が記載されていましたが、2022年現在の公式サイトでは下記の内容量になっています。カップヌードルの肉だしうどん63g (50g)と麺の量は同じです。

73.4g（めん 50ｇ）

同じ製品でも、定番品になるとこのようにたびたび製品の見直しが行われ、新しく購入したものと原材料が異なっていることがあります。とくに非常食は長い間備蓄できるので、書い直しの時にパッケージが新しくなっていたりして、びっくりします。

賞味期限は3年

賞味期限は製造より3年。

賞味期限は缶底にありますので、うっかり紙ラベルを剥がしてしまっても安心です。

ちなみに今回の実食では、賞味期限が１カ月以上過ぎたものを食べています。

『おだしじんわりきつねうどん』のパッケージ

『おだしじんわりきつねうどん』は、シュリンクフィルムの上から紙ラベルが貼り付けられた仕様になっています。

シュリンクを剥がすと紙ラベルも剥がれるので、分別しやすいです。

缶にはプラ製の蓋がついているのですが、これはお湯を入れた後に使うみたいですね。

紙ラベルには原材料などの基本情報の他、作り方も記載してあります。

缶切り不要のプルトップ缶

蓋は缶切りが不要なプルトップ仕様。缶切を用意しておく必要はありません。

内側は2層構造

この缶のすごいところは、缶の内部が2層構造になっていることです。

缶にお湯をそのまま注げば、熱くて持つことなどできません。しかし、この構造であればお湯を注いだ後、熱々でも缶に触れて火傷をする危険はなく、とても安心です。

実際、調理する時に熱さはほとんど感じませんでした。

ただこのインナーのプラスチックを剥がすことが困難で、分別が結構大変でした。残念な点といえばそこですね。

缶の中身を出して調理スタート

缶の中には、揚げの袋、粉末だしの袋、麺が入っています。

乾燥した麺が2個入っています。サイズは小さめなので、お湯で戻りやすくするためでしょうか。

麺の上に粉末だしをかけます。

今回賞味期限が1〜2カ月ほど過ぎた段階で実食したので、粉末スープが固まってしまっていました…。

たぶん賞味期限内に食べれば、もっとサラッとしていたのではないかと思います。

粉末スープは湿気に弱いので、市販のカップ麺でもよくこうなりがちですね。

揚げは味付きのものが2枚入っています。色も濃くて美味しそうです。

お湯を注いで、付属の蓋をしてから10分ほど待ちます。

お湯の目安は415ml。

内容量が多いこともあり、カップヌードル肉だしうどんよりも湯量は多め。結構使うので、災害時は水に余裕がある時に食べてしまいたいですね。

完成がこちら。結構本格的なうどんです！

その辺のカップうどんよりも美味しい！うどん好きにおすすめの非常食

カップ麺のうどんはどれもそれなりに美味しいですが、この『おだしじんわりきつねうどん』は、乾麺のうどんを茹でたようなシコシコの麺で、カップ麺の麺とは食感がだいぶ違います。私はかなり美味しいと感じました！

スープは関西風ということで、鰹だしがよくきいています。油揚げは甘めの味付けで、スープとよく合います。

うどん好きには是非食べて欲しいうどんの非常食です。

特殊な容器で、熱々でも手が熱くならない

缶に直接お湯を注いでも、持つ手が熱くなりにくいこの特殊なパッケージは、保温性も高く冷めにくいという特徴があります。

アルミパックのアルファ米などはすぐに冷めてしまいますが、この二重構造の缶は食べ終わるまでスープは熱いままでした。

加工所は『鯛CAN飯』の光工業株式会社

この製品の加工は『光工業株式会社』という広島で缶の製造を行なっている企業です。

ここは2022年の災害食大賞「お米・炭水化物部門」にて優秀賞を受賞した『鯛CAN飯』の製造を行なっている企業でもあります。

災害時は暖房もままならず、お湯もすぐに冷えてしまう。そんなときこの製品があれば、食べ終わるまでは温かいごはんを食べることができますね。

あとは分別の仕方だけが問題ですかね。うまく分別できれば言うことなしです。

『おだしじんわりきつねうどん』の原材料・アレルギー成分など

IZAMESHI Deli　イザメシ麺　うどんセット

命一番堂 楽天市場店

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今回ご紹介の非常食はこちら岩手缶詰『盛岡冷麺缶』です。

岩手缶詰さんといえば、最近クラウドファンディングで魚介リゾットの缶詰のプロジェクトをサクセスさせたばかり。現在は自社サイトでも販売が開始されたようです。

「大切な人にあげたくなる、部屋にもおきたくなる、おいしい備蓄食品」がコンセプトの【みやげ備食プロジェクト】が始動！岩手の缶詰工場が作る魚介リゾットの缶詰を非常食に【非常食ニュース】

更新情報2022/5/26 製品が届きました！を追加こちらは、現在クラウドファンディングで支援を募っている災害備蓄のプロジェクトです。誰かにあげたくなる、そしてもらった人が家に置い...

hijo-shoku.com

2022.05.26

その岩手缶詰さんが作る冷麺の缶詰です。

我が家の近くでは見かけたことがない麺類の缶詰ですが、場所によっては自動販売機とかでも売っているのでしょうか。ずっと食べてみたいと思っていた缶詰だったので、テンションも上がります！

盛岡冷麺缶ノーマル味

では最初はノーマルタイプの缶詰から。

缶の大きさは高さ12cm×直径6.5cm。内容量は270gです。

紙ラベルなので、分別はしやすそう。ラベルの色は金色です。
※パッケージ等リニューアル等で異なる可能性があります

プルトップなので、缶切り不要です。

開封するとこんな感じです。キムチと胡麻の香りがします。汁気は多め。麺とお肉が見えますねー。

紙皿に移すとこんな感じで、具材にお肉とうずらの卵が入っているのが見えます。

ちなみにオレンジ色のもは固まった油脂分です。お肉の油分だと思います。

パッと見た感じ、冷麺というよりはラーメンに近いですね！麺は食べてみると、本当にこんにゃくです！歯応えは十分です。

スープは結構味が濃く、やや辛め。私が辛いの苦手なので余計辛く感じるのかもしれません。冷麺といえば酢醤油など酸味のあるスープを思い浮かべますが、こちらは醤油ベースで酸味はそこまでなので、冷麺スープというより本当にラーメンに近い味かもしれません。

私的には温めて鍋にしたいです。鍋にすると絶対おいしいと思います。食べ終わったあと、白米を入れてもいいですね。雑炊にしても美味しいと思うので、ぜひ試していただきたいです。

盛岡冷麺缶の賞味期限

盛岡冷麺缶の賞味期限について、調べてみたのですが詳細は不明です。

缶詰の場合だいたい3年くらい賞味期限があるものが多いのですが、今回私が購入した缶詰は『2024/03/17』との記載がありました。

購入したのが2022年5月くらいだったので、約2年くらいは設定されているのではないでしょうか。

盛岡冷麺缶の原材料・アレルギー成分など

岩手缶詰 盛岡冷麺缶

セレクトショップ東北

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盛岡冷麺缶 激辛味

次は激辛味。

私は辛いのが苦手なので、ちゃんとレポートできるか心配です。

ラベルは激辛っぽいイメージの濃い赤色。しっかり『激辛』とも記載されているので、間違いようがありません。

原材料確認すると、こちらには赤唐辛子と香辛料抽出物が追加されていました。辛そうです…。

見た感じ、色味はノーマルと変わらないかもしれません。あとで比べてみましょう。匂いもキムチと胡麻の香りがします。

紙皿に移すとこんな感じです。こっちにもお肉とうずらの卵がちゃんと入っていますね。

ノーマルと激辛の二つを比べてみると

激辛もノーマルもスープの色はほとんど同じ！見分けがつかないですね。

こうやって器に移してシャッフルされると、確実にわからないです。

激辛のほうの味ですが、やっぱりスープは辛いです！

一口食べると口の中はヒリヒリです。後を引く辛さですね。

ちなみにさっき食べて辛いと思ったノーマルタイプも、この激辛を食べた後では甘く感じました笑

そしてこちらもやはり鍋や雑炊にすればきっと美味しいのでは。油分もあるので、温めて食べるとちょうど良い気がします。こんにゃく麺だし、本当に一人鍋にちょうど良いです。これならキャンプにもいいですよね。ぜひこれで鍋にチャレンジしてほしいです。

盛岡冷麺缶 激辛味の原材料・アレルギー成分など

岩手缶詰 盛岡激辛冷麺缶

ホテル　サンライフガーデン

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今回は水を使わず温めるだけでパスタやうどんが食べられるレトルト仕様の非常食『Table stock』の実食です。

テーブルストック株式会社様より一言！

今回、実食レポート用の製品をテーブルストック株式会社様よりご提供いただきました！ありがとうございます！

テーブルストック株式会社様より

【テーブルストック】の中村と申します。大変丁寧な試食レポートをありがとうございました。参考にさせて頂きます。
テーブルストックは今年発売したばかりの保存食です。10年前の東日本大震災での炊き出しの際に被災者の方々と直接会話した経験から、災害時には「温かくて美味しいものを」「食べなれた食事で安心を」と強く感じ、日常食として普段から食卓にあがる美味しさを目指しました。また、特許取得の“伸びない麺新製法”により、麺を常温で長期保存しても茹でたてのようなもちもち食感を実現しました。
いつもの食卓の美味しさを実現することで、非常時に備えながらも日常的に消費する利用的なローリングストックをめざします。ぜひ一度ご賞味ください。

Just a moment...

tablestock.shop

いざ実食

今回のメンバー

ウエ

(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山）

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。

ねこちゃん

(30代/女性/独身/事務/岡山）

実家が災害に遭ってから非常時の備えについて考えている。 辛い状況の時こそおいしいものを食べたい。

蛙

(30代/女性/爬虫類好き/岡山）

ローリングストック最強！カップ麺とカロリーメイトがあれば良いと思っている

今回は岡山メンバー3人での実食です。

実食スタート

テーブルストックは温め必須だということなので、今回も手軽に発熱剤を用いた加熱袋で温めたいと思います。レトルトなので、普通にカセットガスコンロなどでも温め可能ですが、水も少量で済む加熱袋を使って、温めスタートです。

加熱スタート

今回は以前いただいたエディック・スーパーヒートを使います。
エディック・スーパーヒートやモーリアンヒートパックといった加熱袋は、発熱材に水を少量かけるだけで加熱ができる優れものです。一人分などであればこれが一番簡単便利で、かなり熱々に仕上がります。

ナポリタン

まずはナポリタンから。

ボロネーゼ

こちらはボロネーゼ。

カレーうどん

急に和風シリーズに入ります。バリエーションが独特です。

ほうとう

なんと珍しい！こちらはほうとうです。
ほうとうは山梨の郷土料理で、岡山ではあまり食べる機会がないのでとても楽しみです。

実食の結果

味・食感

4.6

正直、このタイプのレトルト麺は柔らかいものが多いので、そこまで期待していなかったのですが、どれも食感がしっかりしていて美味しい！
味付けはやや濃い目の印象です。とくにパスタ2種はしっかりした味付けになっています。

ねこちゃん

4種類食べたがどれも文句なしに美味しい。味付けはコンビニの麺類くらいの濃さ。人によっては濃いかもしれないがとてもおいしかった。

蛙

麺が全然のびていないのが凄い！味付けはボロネーゼとナポリタンはやや濃いめ

見た目

4.6

開封時は、なんだか懐かしい感じ。とくにパスタが。喫茶店のパスタを思い出させます。皿に出すとどれもとてもうまそうな見た目をしています。
具材もしっかりたっぷりで、細かい乾燥野菜のような物足りなさはありません。

ウエ

開封時は固まっているけど、ほぐせば美味しそう。具材もわりとたくさん入っている

蛙

どれも具がしっかり入っていておいしそう

持ち運び・備蓄のしやすさ

4.6

コンパクトなレトルトパウチなので、備蓄もしやすいです。
開封したらそのまま食べられるのもいいですね。

いざとなればこのままでも食べられると思いますが、やはりおいしく食べようと思うと温めは必須。これを備蓄するなら発熱材なども一緒に備蓄する必要があります。

ねこちゃん

持ち出し袋には入れやすいが、温め必須なので必ずヒートパック等の温める道具も一緒に入れておく必要があることには注意。

食べやすさ

3.6

麺類なので喉に詰まらせないように飲料は必須です。
皿に出さなくても袋からそのまま食べることができるのはとても良いです。ただ麺が掴みにくいかもしれないので、場合によってはフォークの方がいいかもしれません。

ねこちゃん

カレーうどんとほうとうは汁気があるが、ナポリタンとボロネーゼは水分がほしくなる。飛び散りやすいのでそこは注意が必要。

ウエ

麺類なので、飲料は必須。あとパスタは口の周りが汚れやすいです

蛙

きしめんタイプのものはしっかり温めないとやや芯が残って固い でも食べられない程ではないし、噛みごたえがある方が満足感は得られるかも

量・コストパフォーマンス

4.3

麺がしっかりしているので食べ応えあり。量も320g〜340gと1食分として問題ない量だと思います。
値段は1個648円とレトルトの中ではやや高めかもしれませんが、5年保存可能なので長期備蓄用であればそこまで高くはないかなと思います。

蛙

麺類300gは普通に1食分になると思う。ほうとう以外はカロリーも高いので、非常時のエネルギー補給には良さそう

パッケージ

4.6

パッケージはアルミパウチで、切り口が２箇所あります。
最初は上の切り口で食べ始め、途中まで食べたらその下にある切り口で切って食べると、量が少なくなっても食べやすくなります。
デザインもシンプルでオシャレなので、贈答にも使えそうです。

ねこちゃん

袋からそのまま食べられるが、お箸やフォークは付属していないので用意する必要がある。シンプルなパッケージがおしゃれ。

ウエ

爽やかでかわいいパッケージ。見栄えもいい。ただ開け口がスッと開かないときがあるのですが、ハサミまでは不要かなくらい

まとめ：洋風和風両方あり！おしゃれで美味しい麺の非常食

今まで紹介した麺類の非常食は、だいたいが水やお湯でもどして食べるインスタント麺ばかりでしたが、今回はすでに調理済みのレトルトタイプです。

調理済みのレトルト麺は、伸びてしまって柔らかくなりすぎ、コシなど歯応えは皆無な製品が多い印象ですが、こちらはなんと歯応えもしっかりある食べ応えのある麺です。

麺だけではなく具材も多く満足度が高い

レトルトは具材入りであっても、ほんの少しだけしか入っていないものが多いですが、この製品は具材もしっかり入っています。
小さな乾燥野菜のようなものではなく、かなり大きめに切られた野菜などが入っているのでかなり満足できます。

平打ち麺はしっかり温めて

今回加熱して食べてみて思ったのが、平打ち麺とくにほうとうについては、しっかり温めた方が美味しいということです。
今回エディック・スーパーヒート20gを使ったのですが、ほうとうについては麺が太いこともあり、他のと同じように温めたにも関わらず麺がまだぬるい感じでしたので、単品で温めるか50gの発熱材を使った方ががよかったかなと思いました。

それだけ麺がしっかりしているということですね！

パスタは油分が多い

パスタ類もソースが非常に美味しいのですが、やはり油分は多めです。
衣服についたりするとシミになりますので、開封時など注意が必要です。

レトルトパウチはゴミが少なくて良い

食べ終わったあとパッケージがコンパクトにまとめられるのは、ゴミが少なくすんで助かります。
ただパスタ類はにおいが強いので、放置していると周囲ににおいが残ります。油分もありますので食べ終わったあとも周囲が汚れないよう注意して廃棄しましょう。

食べ終えた感想

蛙

• おいしい！どれを選んでもはずれはないと思う
• 麺系の非常食はお湯で戻すタイプが多いので、新しさを感じる
• 麺の食感を保ったまま5年保存できる技術はすごい

ウエ

• ナポリタンは喫茶店で食べるナポリタンのようですごく好きでした。どの味もおいしくて、ほうとうも大きめ野菜が入っていてとても満足できました
• 温めないと麺がちょっと粉っぽい感じになるかなと思います。カレーの温めがちょっと不十分だったので、麺がそのような感じの食感でした。カレーはほうとうよりも麺が太くしっかりしているので、他のよりもしっかり温めた方がいいですね
• パスタは油分が多いので、災害時には廃棄時にニオイが気になるかも。あと口が汚れるので拭けるものは必須です！

ねこちゃん

• どれもコンビニで売られているものと変わらない味と食感で、非常食という感じがまったくしなかった。
• コンビニの麺類より少しだけ高いが、5年持つと思うと安い。
• ボロネーゼが一番好みだった。ひき肉がしっかり入っていた。ただ、ボロネーゼとナポリタンは油分が多いので避難した時や(ごみを捨てにくいため)、体調が悪い時には向かないとは思う。
• カレーうどんとほうとうはしっかり和食の味だった。ほっとする味。

Table stockの原材料・アレルギー成分など

今回実食した非常食【Table stock】

テーブルストック

ラピタ公式ストア 楽天市場店

￥ 11,000（2026/03/09 15:32時点）

公式オンラインショップ

楽天

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メーカー	テーブルストック株式会社
製法	レトルトパウチ
賞味期限	5年
内容量	320ｇ

■ナポリタン

成分表	エネルギー653Kal たんぱく質12.2g 脂質15.7g 炭水化物112.6g 食塩相当量3.7g
原材料	めん（小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、植物油）（国内製造）、でん粉分解物、トマトケチャップ、玉ねぎ、トマトペースト、植物油脂（オリーブ油、菜種油）、ウスターソース、マッシュルーム水煮、ソーセージ、ピーマン、砂糖、野菜ブイヨンパウダー、ガーリック、食塩、ブラックペッパー/調味料（アミノ酸等）、かんすい、（一部に小麦・大豆・りんご・鶏肉・豚肉含む
アレルギー成分	小麦・大豆・りんご・鶏肉・豚肉

■ボロネーゼ

成分表	エネルギー624Kal たんぱく質14.4g 脂質17.3g 炭水化物102.1g 食塩相当量4.0g
原材料	めん（小麦粉、食塩、小麦たん白、卵白粉）（国内製造）、でん粉分解物、トマトペースト、豚肉、玉ねぎ、植物油脂（オリーブ油、菜種油）、砂糖、食塩、ワイン、乳等を主要原料とする食品、ガーリック、野菜ブイヨンパウダー、玉ねぎ加工品、ブラックペッパー、ナツメグ/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉含む）
アレルギー成分	小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉

■カレーうどん

成分表	エネルギー621Kal たんぱく質10.9g 脂質28.2g 炭水化物79.4g 食塩相当量3.5g
原材料	めん（小麦粉、食塩）（国内製造）、でん粉分解物、粉末油脂、鶏肉、たまねぎ、油揚げ、めんつゆ、チキンブイヨンパウダー、カレー粉、チキンオイル、魚介粉末、オニオンパウダー、食塩/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉含む）
アレルギー成分	小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

■ほうとう

成分表	エネルギー364Kal たんぱく質6.5g 脂質3.7g 炭水化物74.8g 食塩相当量3.2g
原材料	めん（小麦粉、食塩）（国内製造）、でん粉分解物、さといも、大根、かぼちゃ、調合みそ、魚介エキス、にんじん、油揚げ、しいたけ、植物油脂、ポークエキス、食塩/酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さば・豚肉含む）
アレルギー成分	小麦・大豆・さば・豚肉

パスタの非常食って意外と少なく、しかもお湯を入れるだけで出来上がるインスタントタイプは、意外と珍しいのではないでしょうか。
茹でなくても食べられるパスタとはどのようなものか気になりますね！

いざ実食

今回のメンバー

ウエ

(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山）

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。

コロちゃん

(30代後半/女性/猫1匹/一人暮らし/岡山）

潰瘍性大腸炎（油・脂質があまりとれない）。病気のこともあるのでなるべく自炊派。

コンドウ

(40代/男性/エンジニア/家族4人/岡山）

家族4人暮らしの働き盛りのエンジニア。父の視点から媚びないレポートをお届けします。

ねこちゃん

(30代/女性/独身/事務/岡山）

実家が災害に遭ってから非常時の備えについて考えている。 辛い状況の時こそおいしいものを食べたい。

蛙

(30代/女性/爬虫類好き/岡山）

ローリングストック最強！カップ麺とカロリーメイトがあれば良いと思っている

今回は岡山メンバー5人での実食です。

実食スタート

今回パスタは3種類。それぞれ開封し調理開始です。

カルボナーラ

ペペロンチーノ

きのこのパスタ（デミグラス風味）

実食の結果

味・食感

2.8

お湯で3分戻すだけなのですが、パスタはしっかり柔らかくなっています。
こういうタイプのパスタは一部固いままだったり、柔らかくなりすぎたりしやすいですが、固さもちょうどよく、全体的に良い感じの食感でした。

味自体は悪くはないのですが、全体的にやや水っぽい印象です。
ペペロンチーノもカルボナーラも水分が少ないイメージのパスタなので、余計そう思ってしまうのかもしれません。

湯切りしたいなと思ってしまいますが、固形スープなのでそれもできません。固形スープとパスタの戻しを別にしてしまえば、良い感じになりそうです。

コンドウ

３種類食べましたが、カルボラーナの味がしっかりしていて美味しかったです。お湯の量で調整必要かもです。少し味が薄かったです。

ねこちゃん

薄味にチェックを入れたが、実際は薄く味をつけているというより、湯で薄くなってしまっている、という印象。ちなみに湯の量は規定量。

コロちゃん

パスタに絡ませるとちょうどいい濃さだった

見た目

3.4

開封するとパスタとスプーンは見えますが、固形スープが隠れてしまっているため、一見スープは？？となりますが、ちゃんと中に固形スープが入っていますので、安心してください。

種類ごとにパスタの種類も異なっていて、こだわりを感じました。

コンドウ

出来上がってすぐの様子は食べやすそうで美味しそうでした。

コロちゃん

開けたときは、パスタだけに見えた。

持ち運び・備蓄のしやすさ

4.2

軽く、かさばらないので備蓄にぴったりです。
袋にはスプーンも入っているので、あとは水を用意するだけで済みます。賞味期限5年と長く、持ち出し袋にも入れやすいと思います。

ねこちゃん

軽いので持ち出しやすいと思う

コロちゃん

器+スプーン+非常食がワンセットでこのサイズなので、比較的備蓄しやすい方だと思います

食べやすさ

3.6

湯切りしないため味は水っぽくはなってしまいますが、逆にそれが喉越しをよくしているので、食べやすく感じます。
ショートパスタなので、スプーンでは取りにくいという欠点はありますが、ロングパスタよりは食べやいかもしれません。

コンドウ

パスタの大きさが適度なサイズなので食べやすかったです。

ねこちゃん

水分が多いので飲み込みやすい(あんなに水分はいらないと思う)

コロちゃん

スプーンが少し短く、パスタがツルツルしているので食べづらかった

量・コストパフォーマンス

3.2

インスタントのカップスープ系に比べると60gと量は多いですが、やや物足りなさを感じました。
パンやカロリーメイトなどがあればちょうど良いと思います。

蛙

60g前後なので1食にするには物足りない。男の人とかは2個は食わないと満足しないと思う。

コンドウ

成人男性には少ない量かもしれません。

コロちゃん

量の割にお腹がふくれた

パッケージ

4.2

アルミパックの中にスプーンが入っているので、食器を用意する必要がなく、災害時にとても便利です。
そして何よりスープが固形タイプで、小包装になっていない点がとても良いです。

味付け用の調味料が付属する場合、小袋入りの粉末スープタイプが多いです。その場合、袋がゴミにもなりますし、開封時に手が汚れやすいです。
しかしこのマジックパスタは、固形スープが直に入っているので、開封後は脱酸素剤を抜けばすぐにお湯を入れることができます。開封しゴミを捨てるという手間がないのはとても良いですね。

ウエ

スープはすでに固形で入っていて小袋等もなく、ゴミが少なくて非常に良いパッケージです

ねこちゃん

ゴミが少ないのがいい。最後スープを飲むときに口を切らないか少し不安だった

まとめ：固形スープが嬉しい簡単パスタ

マジックパスタは、まるでアルファ米の非常食を作るのと同じように、お湯を入れるだけでパスタを食べることができるという非常に便利な非常食です。

パスタ系ではすでに出来上がったものがレトルトになっているタイプのものもありますが、乾麺タイプのものの利点はやはり軽いということでしょうか。 軽い製品は持ち運びしやすいため、非常用持ち出し袋にも入れやすいです。

またスプーンも入っているので、食器を用意する必要もなく、とりあえずお湯か水さえあれば食べることができます。
お湯の量も150mlということで、意外とカップスープタイプのパスタよりも少ない量で調理可能です。

廃棄するゴミの量が少ないのも◎

なんと言ってもゴミの量が非常に少ないというのもこの製品の良い点です。
非常食の中には、インスタントラーメンのようにスープやかやくなどが小分けで付属しているものも多いです。手を頻繁に洗うことが困難な状況下で、粉末スープで手が汚れたり、またゴミが増えたりすることはマイナスです。
その点この製品は非常に良いなと思いました。

難点としたら味がやや水っぽくなること

味付け自体は問題ないのですが、やはり水切りをしないので全体的に水っぽくなってしまうことがマイナスでした。
ただ汁気が多いと食べやすくなるので、スープパスタっぽくなると良いかなと思います。
この3種類では、味の濃いカルボナーラが一番美味しく感じました。是非スープパスタバージョンも出して欲しいです。

食べ終えた感想

ウエ

• やや水っぽいので、もっとスープパスタぽく味付けをしてくれたら違和感なくてよかったのにと残念
• 茹でなくてもお湯だけでマカロニがもどるんだなと驚き。固さもちょうど良い感じに出来上がった
• こういうものは大概粉末スープが別途付属していたりして、手が汚れたりして結構面倒なのだけど、これはフリーズドライみたいな固形のスープがもう入っていて、ラクだしゴミは出ないしとてもよかった

蛙

ちょっと水分が多くてシャバシャバした感じが気になった。これならスープパスタ路線で行った方がよさそう。あまりカルボやデミグラスソースとは相性が良くないように思う。

コロちゃん

• デミグラス風味でしたが、味はどちらかというと和っぽいかなと感じました(きのこ醤油っぽくも感じた)
• パスタは弾力があって、コンニャク麺っぽい
• スープパスタよりのソースなのでよく混ぜないとパスタと絡みにくかった

ねこちゃん

• ペペロンチーノを食べた
• ペペロンチーノなのに水分が多いのが気になった。水を捨ててオリーブオイルを足したかった。
• 味はペペロンチーノ　でも水で薄めた感が強いのが残念だった。これだけ水分が残るのなら、ペペロンチーノよりスープパスタを想定した商品のほうが向いているのではないかと思う。
• 軽くて長持ちするし、パスタ自体は違和感なくパスタなので、あと一歩、という感じ。

コンドウ

コストの割に味が薄味でした。非常時はもう少し濃い味を欲すると思いました。

マジックパスタの原材料・アレルギー成分など

今回ご紹介した非常食【マジックパスタ】

サタケ マジックパスタ

防犯グッズのあんしん壱番

￥ 3,070（2025/12/22 00:43時点）

楽天

Yahoo!ショッピング

Amazon

メーカー	サタケ
製法	その他
賞味期限	製造から5年
付属品	スプーン

■マジックパスタ　カルボナーラ

内容量	63.8g
カロリー	247kcal
成分表	たんぱく質9.7g、脂質3.0g、炭水化物45.5g、食塩相当量1.4g
原材料	マカロニ加工品（小麦を含む）、カルボナーラの素（脱脂濃縮乳、でん粉分解物、砂糖、ベーコン（豚肉を含む）、ソテーオニオン（大豆を含む）、乳又は乳製品を主要原料とする食品、プロセスチーズ、ポークエキス調味料（鶏肉・りんごを含む）、その他（ゼラチンを含む））/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）、リン酸塩（Na）、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（β-カロテン）
アレルギー成分	特定原材料：小麦・乳成分 特定原材料に準ずるもの：豚肉、鶏肉、りんご、ゼラチン、大豆

■マジックパスタ　きのこのパスタ（デミグラス風味）

内容量	59.9g
カロリー	221kcal
成分表	たんぱく質8.3g、脂質1.7g、炭水化物43.9g、食塩相当量1.7g
原材料	マカロニ加工品（小麦を含む）、きのこのパスタの素（オニオンソテー（大豆を含む）、ひらたけ、エリンギ、デキストリン、デミグラスソース（牛肉を含む）、食塩、その他（乳成分・鶏肉を含む））/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、香料
アレルギー成分	特定原材料：小麦、乳成分 特定原材料に準ずるもの：大豆、鶏肉

■マジックパスタ　ペペロンチーノ

内容量	56.3g
カロリー	209kcal
成分表	たんぱく質7.8g、脂質1.4g、炭水化物41.5g、食塩相当量 1.5g
原材料	マカロニ加工品（小麦を含む）、ペペロンチーノの素（デキストリン、食塩、フライドガーリック、ポークエキス（大豆・鶏肉・りんごを含む）、その他（ごまを含む））/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）
アレルギー成分	特定原材料：小麦 特定原材料に準ずるもの：大豆、豚肉、鶏肉、りんご

なんとあのそうめんの揖保乃糸が防災食になっていました！
アルミパックの袋の中には容器とインスタントのそうめんが入っています。作り方や味など気になります！

いざ実食

今回のメンバー

ウエ

(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山）

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。

コロちゃん

(30代後半/女性/猫1匹/一人暮らし/岡山）

潰瘍性大腸炎（油・脂質があまりとれない）。病気のこともあるのでなるべく自炊派。

コンドウ

(40代/男性/エンジニア/家族4人/岡山）

家族4人暮らしの働き盛りのエンジニア。父の視点から媚びないレポートをお届けします。

ねこちゃん

(30代/女性/独身/事務/岡山）

実家が災害に遭ってから非常時の備えについて考えている。 辛い状況の時こそおいしいものを食べたい。

蛙

(30代/女性/爬虫類好き/岡山）

ローリングストック最強！カップ麺とカロリーメイトがあれば良いと思っている

今回は岡山メンバー5人での実食です。

実食スタート

容器の組み立て

そうめんの作り方

実食の結果

味

4.6

そうめんは、お湯をかけて3分待つタイプのインスタント麺ですが、普通に鍋で作るものと同様に非常に美味しく、食べやすいです。
そうめんは臭いがつきやすいですが、これはアルミ袋に入っているので長期間備蓄しても安心できます。

スープはお湯の量が少なかったのか、ちょっと味が濃かったです。食べた時濃いなと思ったらお湯を足すと良いと思います。

また残ったスープに乾燥野菜をいれたりすれば、すまし汁のようにして食べることができます。

蛙

普通においしい！そうめんなのでお湯が用意できない時は水で戻しても大丈夫だと思う。

コロちゃん

家でつくるそうめんと同じクオリティが再現できる。とても美味しかった

ウエ

スープがややしょっぱかったので、最後に飲み干すならお湯の量を調整してもいいかも

開封したときの見た目

4.2

普通のインスタント麺です。そうめんのインスタントは食べる時、やや伸びて柔らかくなってしまう印象がありましたが、これはそういうことはありませんでした。

コロちゃん

これで本当にそうめんになるの？という見た目

蛙

麺の縮れなどもなく、見た目は通常のそうめんと全然変わらない

ねこちゃん

湯を注ぐと立派に素麺　おいしそうだった

持ち運び・備蓄のしやすさ

3.0

中に容器が同梱されているので、袋は割と大きいので備蓄する時はちょっとスペースをとるように思います。
しかし厚みは薄いので、重ねればある程の量の備蓄が可能です。

ただ麺を保護するようなものは入っていないので、重いものを上に置いたり、重ねすぎて圧迫させてしまうと麺が割れるかもしれません。

コンドウ

重さが軽いがサイズが少しあるので備蓄場所が限定するかもです

蛙

軽いけどパッケージは大き目でやや嵩張る。持ち出し袋に入れると麺が割れて短くなりそう。

食べやすさ

4.8

お湯で作るインスタント麺なので、喉越しもよく、年齢問わずとても食べやすいと思います。

容器を組み立てる必要があるので、もし組み立てが難しい場合、また四角い容器では食べにくい人の場合、付属の容器は使わずに400mlのお湯を余裕をもって入れられる容器を事前に用意しておいてください。

コロちゃん

お湯が必要だけど、常温でも食べられそう。つるつるしててたべやすかった

蛙

子どもや高齢者でも食べやすそう。

量・コストパフォーマンス

3.2

今回メーカー直販で8食入り5,000円（一個625円）で購入しました。一般的なそうめんと考えるとやや高いですが、高級ブランドのそうめんであること、容器なども付属されていることを考えると、妥当かなと言う感じです。

麺40gとカップスープタイプのにゅうめんと比べると量は多いですが、やはりそうめん。あっという間に食べてしまいます。普段そうめんをたくさん食べる人は特に物足りないかもしれません。

コンドウ

成人男性には少ない量でした

蛙

これだけだとやや物足りなく感じる。値段は高く感じるけど、揖保乃糸だし5年保存できることを考えると妥当かな。

ねこちゃん

にゅうめんとしてはこのくらいの量でちょうどいいが、腹持ちがしない　具もないので、自宅避難や自宅療養で家で食べるときはわかめやねぎを足したい

パッケージ

4.0

今回付属していたのが紙製の容器で、環境に配慮され非常に好印象でした。
容器に無駄な包装もなく、シンプルでとても良いです。

また紙製の容器は耐久性が心配だったりしますが、こちらはお湯を入れてしばらく置いていてもへたることはなく、持ってもしっかりしていて、そこまで熱さを感じませんでした。

コロちゃん

中の容器が紙のパッケージだったのがよかった。非常食は保存期間と味が評価基準になりがちですが、環境に配慮した作りになっていて製造側の配慮を感じてとてもいいと思いました。

蛙

紙の容器はしっかりとした作りで、手で持っても熱くないのでGood！できればもう少しコンパクトだと備蓄しやすくてありがたい。

ウエ

紙製の皿などが付属しているので結果的にゴミは多くはなるが、それでも最低限かなと思う。皿は紙製で箸が竹箸と言うのが良い。

まとめ：夏でも冬でも重宝するお手軽そうめんの非常食

麺類の非常食は多いですが、そうめんは珍しいです。
しかも揖保乃糸というそうめんブランドによるインスタントそうめんの非常食なので、やはり美味しいです。

容器や箸が付属しているので食器の心配なし

お湯を注いで食べるタイプの非常食なので、もし食器が必要になる場合、深皿を準備しないといけません。災害時にはそのような物をすぐには準備できないこともありますが、この非常食であれば、全てセットになっているのであとは水を用意するだけで済みます。

容器が紙製だったことも高評価につながりました。そうめんが入った袋などは衛生面や長期保存などの面で考えるとプラ製品でも仕方がないですが、紙製の容器は軽い上廃棄しやすく、非常に配慮されているなと感じました。
さすが防災製品等推奨品マークが認定されているだけあるなと思います。

食べ終えた感想

ウエ

• 皿や箸がセットになっていて、すごく便利。しかも皿は紙製で箸は竹というのも良い感じ。紙製の皿でも熱くなく、手で持って食べることができたのも良かった。
• さすが揖保の糸。うまい。
• お湯をかけるだけのシンプルさも良かった。今回はお湯をかけましたが、冷たくてもきっとおいしいのではないかなと思う。

蛙

味だけなら文句なし！あとは値段と備蓄のしやすさかな。 非常食じゃない普通の揖保乃糸のにゅう麺だと8食3,000円くらいなので、ローリンクストックするならこちらの方がお得。

コロちゃん

• 茹でて食べるそうめんと何も変わらないクオリティでした
• コスパは少し高めですが、お湯が用意できれば主食とスープが食べられて、しかも美味しいのは最高だと思う。
• 出汁をとりたくなるタイミングでこの非常食を食べられたら弱っていても復活しそう
• 容器もさっと水で流せば器として再利用できそう

ねこちゃん

• 紙箱をずっと持っていても熱くて持てなくなるということがなくてよかった
• しっかり、違和感なくにゅうめんでよかった。
• 具材があればもっとよかった。非常時に持ち出すよりは自宅避難・自宅療養向きかも？

コンドウ

味は美味しかったのですが、コストパフォーマンスが低いと感じたところが残念です

今回実食した非常食

揖保乃糸防災食

メーカー	マルキ株式会社
製法	即席めん
賞味期限	5年
内容量	53g
付属品	紙製容器、段ボール外枠、箸
サイズ	310mm×200mm
カロリー	176kcal
成分表	たんぱく質 6.0g、脂質 1.0g、炭水化物 35.8g、水分 4.5g、灰分 5.8g、ナトリウム 2.3g、食塩相当量 5.7g
原材料	食塩、粉末しょうゆ（小麦・大豆含む）、砂糖、かつおエキス粉末、デキストリン、昆布エキス粉末、鰹節粉末/調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、カラメル色素
アレルギー成分	アレルギー物質：小麦、大豆

マルキ 揖保乃糸 防災食

兵庫県宍粟市

￥ 20,000（2026/01/02 18:26時点）

まるきそうめん公式オンラインショップ

楽天

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今回は、発売したばかりで気になっていたIZAMESHIと京都のラーメン屋「麺屋優光」とのコラボ製品をウエさんが実食してみました！
普通のラーメン非常食とはどう違うのか、気になるところです。

いざ実食

今回のメンバー

ウエ

(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山）

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。

今回は岡山のウエさん単独で実食です。

実食スタート

調理開始

実食の結果

まとめ：自宅避難時に活躍する、とても美味しいちょっとリッチなラーメン

有名店とのコラボラーメンということで、味は本当に美味しかったです。
ただ非常食としてどうかと言われると、自宅避難でガスや電気がある場合であることが前提になるため、ライフラインが絶たれた場面ではちょっと調理は難しそうでした。

今回調理にたくさんお湯が必要になり、一度沸かして他に取り分けてから麺を茹でるか、それとも加熱袋を利用するかで迷いましたが、燃料を多く使いたくないなということと、せっかくおいしいラーメンなのに、湯が冷めたりして堪能できないのが嫌だなということで、ポットのお湯を利用しました。

アルポットではちょっと難しかった調理

アルポット（アルミカップ容量800cc）だと茹で終わったらお湯がもうだいぶ減っていたので、湯の量が足りなかったなと感じました。（パッケージには麺を茹でるのに必要なお湯の量の記載はありません）
アルポットで茹でを失敗した訳ではありませんが、カセットガスコンロに片手鍋があれば、もっと上手に茹でることができたのだろうなと思います。

そう考えると麺を茹でる際に必要な鍋のサイズは1Lくらいのものが必要かなと思います。
レトルトを湯煎したりスープを熱湯で薄める必要があるなど、麺を茹でる以外でもお湯が必要になりますので、このラーメンを作るために結構水を消費します。

スープに茹で汁を利用する方法

茹で汁をスープに利用すばいいじゃん！と思いましたが、アルポットで茹でた場合、茹で汁が濁りどろどろになってしまうのでさすがにスープには利用できませんでした。
しかし大きな鍋で余裕を持ってお湯を沸かせばいけると思います！やはりこのラーメンを調理するならカセットガスコンロと1L鍋が理想的ですね。

巣篭もりに活躍するリッチな非常食

普通のインスタントラーメンよりも手間がかかり、お湯も結構必要ということで、自宅避難時や巣篭もりでのちょっとリッチな非常食といった感じでしょうか。
有名店のインスタントラーメンが流行っているので、旅行にいかなくても美味しいラーメンが味わえるのはいいですね。新型コロナでの緊急事態宣言でなかなか外食もできないので、こうやって地方では食べることができないこだわりのラーメンを食べてみるのもありだなと思いました。

麺屋優光×イザメシ 旨味溢れる貝出汁醤油ラーメン

防災用品・災害対策　ピースアップ

￥ 1,080（2025/12/23 20:56時点）

楽天

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今回実食した非常食

旨味溢れる貝出汁醤油ラーメン

メーカー	杉田エース株式会社
製法	レトルトパウチ, フリーズドライ
賞味期限	3年
内容量	195g（めん80g）
サイズ	W150×D55×H150mm
カロリー	528kcal
成分表	たんぱく質:17.2g、脂質:22.5g、炭水化物:64.4g、食塩相当量:5.8g
原材料	めん（小麦粉、小麦全粒粉、食塩、乾燥卵白） 具（豚肉、味付けメンマ（たけのこ、発酵調味料、しょうゆ）、発酵調味料、醸造調味料、しょうゆ）、スープ（しょうゆ、動物油脂、チキンブイヨン、牡蠣汁、しじみ汁、あさり汁）/調味料（アミノ酸等）、かんすい、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酸味料、カラメル色素、加工でんぷん、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
アレルギー成分	特定原材料：卵、小麦 特定原材料に準ずるもの：大豆、鶏肉、豚肉

今回は、アルファーフーズの美味しい非常食シリーズから手軽なインスタント麺のフォーを実食します。

フォーの非常食はとても珍しく、しかもビーフンでおなじみのケンミンの米めんを使っているとのことなので、とても楽しみです！

いざ実食

今回のメンバー

ウエ

(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山）

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。

コロちゃん

(30代後半/女性/猫1匹/一人暮らし/岡山）

潰瘍性大腸炎（油・脂質があまりとれない）。病気のこともあるのでなるべく自炊派。

コンドウ

(40代/男性/エンジニア/家族4人/岡山）

家族4人暮らしの働き盛りのエンジニア。父の視点から媚びないレポートをお届けします。

ねこちゃん

(30代/女性/独身/事務/岡山）

実家が災害に遭ってから非常時の備えについて考えている。 辛い状況の時こそおいしいものを食べたい。

蛙

(30代/女性/爬虫類好き/岡山）

ローリングストック最強！カップ麺とカロリーメイトがあれば良いと思っている

今回は岡山メンバー5人での実食です。

実食スタート

完成！

実食の結果

総評：アレルゲン27品目不使用で安心の非常食！でもちょっと食べにくいのが難点

フォーと聞くとクセのある味を想像しますが、美味しい非常食シリーズのフォーは味にクセはなく、誰にでも食べやすい味付けです。

賞味期限も5年以上（メーカーサイトでは5年7ヶ月）あり、防災用備蓄には最適な製品です。

アレルギー体質の方でもOK

アレルギー対応食品なので、アレルギーの心配がある方でも安心して食べられるのは、非常に良いです。

添加物も最低限で、味付けも濃くないので子供にも与えやすいと思います。

ただ麺は柔らかいですが弾力があるので、うまく嚥下できない人には難しいかもしれません。
麺を細かくしてやれば小さい子供でも食べやすくなると思います。

また乾麺なので、カップラーメンのようなフライ麺が食べられない人には最適です。

麺がスープとからまないので工夫が必要かも

しかし一番残念だったのは、麺とスープがからまず、本来の味を味わうことができなかったことです。
ケンミンの米麺とアルファフーズの出汁のきいたスープをしっかり味わうには、袋から出して別容器で食べた方が良いかもしれません。

食べにくいパッケージなので、注意が必要

本来なら袋からそのまま食べることができるのですが、袋が縦に大きいため食べにくく、付属のフォークでもすくいにくいです。
不器用な人はちょっとストレスがたまるかもしれません。

麺とスープをしっかり味わうには、やはり別途器を用意した方が良いかもしれません。

しかし被災地ではそのような余裕がないことの方が多いので、適当な器を用意できないこともあります。
その場合は、スープと麺を交互に食べるなど工夫して食べると、スープと麺の両方をおいしく頂けるのではないでしょうか。

防熱袋受皿がゴミ置き場に！パッケージはコンパクトに捨てやすい

保管に邪魔な防熱袋受皿ですが、食べ終わったあとのゴミいれとして活用できます！

コンパクトにゴミを処理できることは、シンプルなパッケージのメリットです。
食べたあともかさばらないので、かさばらずコンパクトな非常食を探している人にオススメな製品です。

食べ終えた感想

ウエ

• パッケージが開けにくく、出来上がった時食べにくい
• 湯を入れて保温するところまでは良いのだけど、食べやすい切り取り線を切る時は倒れてしまいそうだし、かといってそれで食べやすくなるかといったら違う
• フォークが小さく使いにくい
• フォーにスープの味が絡まないので、米の味しかしない。スープはおいしい。
• アレルギー対応の非常食を探している人にオススメ！

蛙

• 私はそこまで袋の開けにくさは感じなかった。けどフォークは使いにくい…。麺はつるつる滑るし割り箸とかの方が良い。
• 持ち出し袋には入れやすいけど、お湯が要るし食べにくいからおすすめはしない…。
• 見た目は普通のカップのスープはるさめみたいな感じ。具は一見少なく見えるけど底に沈んでた。
• 麺にスープが絡まないので薄い感じ。麺を食べ終わって汁だけ飲むとうまい。
• 値段は正直高いけど、非常食だとこれくらいがしょうがないのかな…と思う。
• 普通。自分だったらカップ麺をローリングストックするかな。

ねこちゃん

• パッケージが開けにくいことと、麺にスープが絡まないのが残念だった。
• 自宅避難ということになったら、湯を入れるところまではこのパッケージで作って、あとはどんぶりにあけて食べたいと思う。
• スープも麺も美味しいのに、どちらも単品で食べている感覚だったので（これは麺にスープが絡まないことの他、パッケージがスープを飲みにくい形なのもある）、なんだかもったいないな、と思った。
• 日持ちするし、場所も取らないから家の非常用ボックスにひとつ忍ばせておくのはいいかと思う。

コロちゃん

• フォー独特の匂いがした。（市販乾燥ライスヌードルをお湯で戻したときの湯気のにおい。）スープと絡めば気にならないが、麺だけを食べると気になる程度。味や匂いに敏感な人は気になってしまうかも。
• きちんと形のある具が入っていた。（パッケージ写真ほどではない）
• プラスプーンが食べにくい
•  賞味期限が長いということ以外はあまりメリットが感じられない製品でした。フライ麺が食べられない人にはいいと思います。

コンドウ

• 食べやすいわけではなく、味も薄味なので印象は低い
• コストパフォーマンスは悪い
• お湯が必要であれば、他の非常食を選びます
• 5年もつとなっているが、本当に５年もたせる必要があるか疑問に思う

備えあれば憂いなし★介護士さんに教えたい非常時に頼りになる食品まとめ

今回実食した非常食

フォー（米めん）

アルファフーズ
賞味期限：5年7ヶ月
内容量：56.4g
付属品：フォーク、シール、防熱袋受皿

アルファフーズ UAA食品 フォー(米めん) 美味しい防災食

防災用品専門店ヤマックス

￥ 445（2025/12/25 08:38時点）

楽天

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Amazon

カロリー	183kcal
成分表	タンパク質：3.5g、脂質：0.3g、炭水化物：42.0g、食塩相当量：3.9g
原材料	米めん（米、でん粉）（タイ製造）、粉末スープ（食塩、砂糖、でん粉分解物、魚介エキス、たまねぎ粉末、酵母エキス、昆布粉末、生姜粉末、にんにく粉末、乾燥ネギ、こしょう粉末、植物油脂）、かやく（乾燥きくらげ、乾燥人参（人参、ぶどう糖）、乾燥チンゲン菜（チンゲン菜、ぶどう糖）/粉末スープ（調味料（アミノ酸等）、カラメル色素）
アレルギー成分	アレルゲン27品目不使用

今回はさぬきうどん郷こんぴらやの「揚げ入りさぬきうどん」を実食してみました。

水・調理不要なレトルトタイプで、なんとお箸まで付いて食器不要の非常食用うどんです。しかも常温で5年保存可能ということで備蓄には最適。 本場香川県のさぬきうどんのお店が作った非常食ということで期待が高まります！

いざ実食

今回のメンバー

ウエ

(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山）

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。

蛙

(30代/女性/爬虫類好き/岡山）

ローリングストック最強！カップ麺とカロリーメイトがあれば良いと思っている

ねこちゃん

(30代/女性/独身/事務/岡山）

実家が災害に遭ってから非常時の備えについて考えている。 辛い状況の時こそおいしいものを食べたい。

コロちゃん

(30代後半/女性/猫1匹/一人暮らし/岡山）

潰瘍性大腸炎（油・脂質があまりとれない）。病気のこともあるのでなるべく自炊派。

コンドウ

(40代/男性/エンジニア/家族4人/岡山）

家族4人暮らしの働き盛りのエンジニア。父の視点から媚びないレポートをお届けします。

さっちゃん

(40代/男性/営業/2児のパパ/岡山）

非常食の備蓄がしたいと思っているがなかなかできない人

今回はこの岡山メンバー6人での実食です。
※12/4さっちゃんのコメントと評価を追加し再評価しました。

箱を開封

箱の中身

レトルトの中身

麺をつゆへ入れて実食開始

スタッフ コンドウとコロちゃんはお湯で温めて食べました

スタッフ コンドウとコロちゃんは固いうどんをきれいにほぐそうと麺を湯がいたり、容器にお湯をいれて簡易湯煎をしました。
やはり固くなった茹でうどんより温めたほうが良い感じだったようです。

【実食の結果】非常食には珍しい5年保存可能なレトルトのさぬきうどん

まとめ：あたためも調理も不要！だけどお湯があるとより美味しく食べられるうどん

今回の実食で一番ダメだった点は常温のまま食べたことです。
つゆはそのままでも問題はないのですが、やはり麺は湯がいてこそ美味しいです。
もともと茹でてある麺なので常温のままでも十分食べられるのですが、もし非常時にお湯を使える状況であるのであれば麺だけでも湯煎、もしくは湯がいて食べるべきだと感じました。

パッケージ裏にはきちんと「おいしくお召し上がる食べ方」と記載があるので、通常はあたためて食べることがメーカー推奨のようです。

つゆの味付けは好みに左右される

味付けで評価が大きく変わりました。
つゆの甘みが強いため、甘いつゆが苦手なスタッフは評価を大きく下げています。甘めのつゆが苦手な人、特に関東寄りのしょっぱい味に慣れている人は苦手な味かもしれません。
逆に甘い味付けが好きなスタッフは味は高評価で、つゆも飲み干すほどでした。

味がやや濃いめでもあったため、余計に甘味を強く感じたのかもしれません。

さぬきうどんとしては気になる点は多いものの、非常食としては優秀

今回実食会を行ったメンバーがいる岡山県はさぬきうどんの本場である香川県にも近い立地のため、さぬきうどんは身近な食べ物です。香川県民ほどではありませんが食べなれた食品です。
そのため今回のさぬきうどんについてはちょっと辛口評価になっています。

麺はさぬきうどんにしてはややコシの足りない感じで、スーパーの茹でうどんに近い食感。味付けはさぬきうどんにしては甘めでした。

ただ5年保存がきくことと、食器不要でそのまま食べることができるというのは非常食として非常に優れています。
ほとんどの麺の非常食にはお湯が必要で、製品によっては別途食器も必要になります。このさぬきうどんのように水・調理・食器不要で、あたためなくても食べられるものは非常に貴重です。

食べ終えた感想

※常温で食べた時の感想です。

コロちゃん

• 水なしでも食べられるのは良かった（箸・うつわも付いているので何もない状態でも食べられる）
• だしもあげも甘めの味付けだったので少しクドかった。
• スーパーに売っているソフト麺だった。温めないと少し粉っぽい
• 野菜がとれない
• 温められない環境だとうどんのメリットが少ないようじ感じる（夏はいいかも）
• 食べてからすぐの腹持ちはいい。うどんなのですぐお腹がすくかも

ウエ

• 味はさすがうどん屋だけあってスープはとてもおいしかった。甘味のある味なので甘いだしが好きな人はとても好きな味。
• あげが大きくておいしい。あげがとても大きい
• 汁と麺がレトルトなので水が不要なのが良い
• あたためなくても食べられるけど、やはり温めないとおいしくはない。最初に麺を湯がいてほぐした方が良い。そのままじゃ麺が固い
• さぬきうどんの割にやわらかい茹で麺系だった
• 箱が思ったよりも大きいからたくさん置くと嵩張る。最低限のはずだけどゴミもちょっと多く出る気がする。

蛙

• ふつう
• 同じうどんならどん兵衛をローリングストックしたほうが良い
• 食べた後味が結構残る。味が濃い
• すぐ食べるものならカロリーメイトの方が良い
• あげの味があまり好みじゃない。これならない方が良い
• つまようじがついている意味（？）←武器になるとキケン！！
• 箱が紙製なので食べ終わったゴミを入れると水分がしみでてきて汚い。外のパッケージもビニールとかにしたほうがコンパクトになって良いのでは？

ねこちゃん

• あけた時酸っぱいにおいがないのがとても良かった。あの香りが「はーしょせん非常食…」という気分になるので…本当に良かった
  ※酸っぱいにおいとは、麺によく使われる添加物（かん水）のことだと思われる
• おだし・おあげの味付けがとても良かった！！！
• あっためないと麺が冷たくてぽそぽそして悲しかった。ただしよく噛むと小麦の味がしておいしい
• このタイプのパッケージ（レトルトパック）は汁ものを食べる時こわい。（倒してしまったりなど）不慮の事故が…。あとおだしも飲みづらい
• 給食のソフト麺みたいでとても良かったです。
• お揚げのジューシーさは本気！おだしも美味しい！！ 麺がもうすこしもちもちしてたらもっとよかったかも（でも美味しかったです）

コンドウ

• 揚げの味が気になった。おいしいと感じなかった
• 5年も保存して食べたいと思うものではないと感じる
• つゆが喉の渇きを潤すと書いてあるが、つゆを飲みたいとは思わなかった
• みんなの好物であるうどんなので、もっとコストパフォーマンスの高いものを期待したい

さっちゃん

• 粉っぽい…
• 非常食だから仕方ない。おいしいとは言えないかな。。。？
• 開封時は期待値大
• なかなか麺がほぐれない
• アゲがおいしい
• 量は満足

今回実食した非常食

防災非常食 5年保存さぬきうどん

こんぴらや
賞味期限：5年
内容量：370g（ゆでうどん180g、めんつゆ油揚入190g）
付属品：割りばし

カロリー	302kcal
成分表	たんぱく質：9.8ｇ　脂質：4.4g　炭水化物：56.1g　ナトリウム：1.3g（食塩相当量：3.3g）
原材料	【めん】小麦粉、植物油脂、コーンスターチ、食塩、こんにゃく粉、醸造酢、ph調整剤、 貝殻焼成カルシウム、増粘剤(キサンタンガム)、ソーマチン 【めんつゆ(油揚げ入り)】油揚げ、大豆(遺伝子組み換え不分別)、植物油脂、凝固剤、 しょうゆ(本醸造)、砂糖、昆布エキス、醸造調味料、食塩、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、 グリシン、貝殻焼成カルシウム、酢酸ナトリウム、ソーマチン(原材料の一部に小麦、乳、大豆を使用しています)
アレルギー成分	特定原材料：小麦、乳　特定原材料に準ずるもの：大豆

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