【災害食大賞©2022】今年選ばれた注目の非常食はこれだ！

災害食大賞©2022とは

今年の災害食大賞©は、今年は80品目のエントリーされ、4月に東京ビッグサイトで行われた『FABEX東京2022「お米未来展2022」』にて受賞式が行われました。

いろいろな製品がある中、備蓄する非常食の参考にしてみてください！

各選考部門

今年の選考部門は下記の通りです。昨年とはまた異なり、うまみ部門がなくなり、その代わりにお米・炭水化物部門とレトルト部門が新設されています。

• お米・炭水化物部門
• 缶詰部門
• レトルト部門
• ローリングストック部門
• 新製品・セット部門
• 健康・アレルギー対応部門
• 特別賞

【お米・炭水化物部門】

お米・炭水化物部門の受賞は以下の通りです。

最優秀賞	マジックライス ミニ五目ご飯 株式会社サタケ
優秀賞	その場deパスタ トマト 株式会社エス・アイ・オー・ジャパン
優秀賞	2食小分けパックごはん 株式会社神明
優秀賞	鯛CAN飯 光工業株式会社

最優秀賞『マジックライス ミニ五目ご飯』

サタケといえばアルファ化米を使ったマジックライスが有名ですが、今回大賞をとったのは同シリーズのミニ五目ご飯です。

このミニシリーズと通常のマジックライスとの違いは、内容量です。
これまでのご飯は出来上がり量が260gとお茶碗一杯の量よりも結構多めでした。今回大賞をとったミニシリーズは、出来上がり量がその半分の130gなので、少食な方や小さい子供などにピッタリな食べきりサイズになります。

他のメーカーのアルファ化米の製品も、普通のマジックライスと同じくらいの量のものばかりなので、かなり珍しい製品と言えます。

賞味期限は製造から5年。
お湯をいれて15分で完成という商品です。
サタケの製品で今年、調理時間を7分に短縮した『マジックライス ななこめっつシリーズ』が発売されたばかりなので、来年はもしかするとこちらもノミネートされるのかもしれません。注目の製品です！

優秀賞『その場deパスタ トマト』

こちらはショートパスタにお湯をかけて柔らかくして食べる製品です。

ショートパスタの非常食はサタケもマジックパスタという商品名で発売しているのですが、こちらはスープパスタで、またちょっと異なるタイプの製品です。

フリーズドライ製法で作られたスープで食べるパスタなので、お湯の量を失敗しても気にせず食べられそうです。

賞味期限は製造から5年。
お湯をいれて3分でできるので、カップ麺と同じ感覚で食べることができます。

ちなみにこちらのメーカーは『アルパインエア』という最長25年保存可能なアメリカのフリーズドライ製品を扱っている企業です。

そんな企業が販売する製品なので、こちらもおいしさに期待大ですね！

優秀賞『2食小分けパックごはん』

こちらは1つのパックが分割できるようになっているパッケージに入った、パックご飯です。
もしかするとスーパーに置いてあるのを見かけたことがあるかもしれません。

110gのご飯が2個ついた製品で、賞味期限は製造から10ヶ月。
1食分の調理時間は、電子レンジで1分30秒ということなので、調理時間も短いです。

燃料の少ない災害時に、短い時間で温められる商品はありがたいですね。

優秀賞『鯛CAN飯』

こちらは私も今回初めて見た製品なのですが、広島大学病院×光工業の共同研究により生まれた非常食で、缶に直接お湯を入れて食べるそうです。

フリーズドライなのか、アルファ化米なのかはこの時点では不明です。また実食してご報告したいと思います！

光工業は缶を製造しているメーカーで、なんと缶に直接お湯を入れても周りが熱くならない！という缶製造メーカーならではのパッケージを採用しています。

これはまさかと思って確認すると、イザメシの『おだしじんわりきつねうどん』で採用されているパッケージと同じでした！（パッケージ記載の加工所が光工業株式会社となっています！）

鯛CAN飯自体は2015年に発売されたもののようですが、今年受賞ということで注目の製品のひとつですね。

ほかにも麺や雑炊のシリーズもあるということで、こちらも期待。

【缶詰部門】

缶詰部門は下記の製品が受賞！缶詰は身近に手に入る非常食として一般的なので、気になるものがあれば備蓄しておきたいですね。

最優秀賞	いわし味付ゆず風味 株式会社極洋
優秀賞	やきとりたまご たれ味 株式会社ホテイフーズコーポレーション
優秀賞	さばのカレー煮 マルハニチロ株式会社
奨励賞	ノザキのコンビーフ80g 川商フーズ株式会社

最優秀賞『いわし味付ゆず風味』

あれ、これはと思ったら、昨年『SABAKANさばのトマトパッツァ』で優秀賞をとった株式会社極洋の製品でした！今年はこちらの製品で最優秀賞ということで、素晴らしいですね！

こちらもスーパーで見かける製品ですね。味付きなので、災害時に非常食として利用するには最適な製品です。

株式会社極洋では防災備蓄として魚の缶詰セットを販売しています。

株式会社極洋の魚の缶詰は、賞味期限が製造から3年なので、災害備蓄にもぴったりです。ご飯のパックと缶詰セットがあれば、かなりお手軽に災害備蓄ができますね。

優秀賞『やきとりたまご たれ味』

こちらも昨年、やきとりたれ味260gで優秀賞をとったホテイフーズの缶詰です。

今回はやきとりではなく、たまごが入ったもの。

これもおいしいんですよね。うちの近所ではこの缶詰は売っていないのでなかなか手に入りづらいのですが、見かけるとつい手が伸びてしまいます。

こちらの賞味期限は製造日より36ヶ月。3年備蓄が可能です。

優秀賞『さばのカレー煮 』

こちらは昨年最優秀賞をとったマルハニチロのさばのトマト煮と同じシリーズの『さばのカレー煮』ですね！
以前食べたことがありますが、家庭のカレーにサバが入った感じの商品です。”サバのカレー煮”というより”サバ入りカレー”です。

お家のカレー、美味しいですよね〜。ちゃんとカレーなので、温めてご飯にかけて食べるといい感じです。

こちらの賞味期限も製造日より36ヶ月。3年備蓄が可能です。

激励賞は『ノザキのコンビーフ』

こちらはもう言わずと知れた有名缶ですよね。私も大好きな缶詰です。
我が家では調理せずそのまま食べます。そのままでも十分美味しいので、災害備蓄にもピッタリな製品です。

賞味期限は製造から3年6ヶ月！

缶詰類は頑丈で、どれも長く備蓄できるので安心ですね。

【レトルト部門】

レトルト部門の受賞は下記のようになっています。7年保存レトルト食品が最優秀賞を受賞しています！

最優秀賞	7年保存レトルト食品 株式会社グリーンデザイン＆コンサルティング
優秀賞	備蓄用ビーフカレー200g ハチ食品株式会社
優秀賞	そのまんまOKカレー 三徳屋株式会社
奨励賞	さんまの旨煮 株式会社兼由

最優秀賞『7年保存レトルト食品』

今回最優秀賞をとった『7年保存レトルト食品』はその名の通り、7年備蓄可能なレトルトタイプの非常食です。

こちらはご飯のシリーズで、 味の種類は下記の通りです。

• わかめご飯
• トマトリゾット
• コーンピラフ
• カレーピラフ
• 五目ご飯
• ホワイトシチューリゾット

レトルトなので、調理済みのお粥のような柔らかいご飯が入っています。温める必要もないので、災害時など火が使えない状況でも問題なく、開封したらすぐ食べられます。

パッケージがかわいいのもいいですよね！

この7年保存食品シリーズには他にもパンやクッキーなどがあり、セットで買っておくと7年は備蓄しっぱなしでも心配ないので、災害用備蓄として保管するには最適です。

優秀賞『備蓄用ビーフカレー』

こちらのカレーは、パスタソースやレトルトカレーを製造販売しているハチ食品の製品です。
パスタソースなどは私もよくスーパーで購入し、普段からよく食べている馴染みの味です。

そのハチ食品が備蓄用のカレーを発売していることは知りませんでした！
元々カレーも製造しているので、味も期待できそうです！

温めなくてもそのまま食べることができ、その上パッケージの底にマチがついているので、皿に出さなくても中にご飯を入れて、そのままスプーンですくって食べることができます。

備蓄用カレーの場合、マチなしのパックのものが多いので、これはいいですね！

賞味期限は製造から5年6ヶ月。かなり長く備蓄できます！
味は中辛よりも少し辛さ控えめのマイルドタイプだということです。

優秀賞『そのまんまOKカレー』

こちらはご飯が入ったカレーリゾットタイプの『そのまんまOKカレー』です。

こちらのすごいところはカレーに肉類が使われていないので、特定原材料7品目不使用であることです。

カレーといえばやはりお肉が必須。しかしお肉が入るとアレルゲンとなってしまう、ということでこちらはデンプン加工品が入っているようですね。
今手元に製品があるのですが、まだ実食していないので実食できたらどのようなものかご紹介しようと思います！

こちらも温めは不要で、そのまま食べることができます。
賞味期限は製造から5年！
甘口もあるので、子供用に備蓄しておくには最適な製品ですね。

奨励賞は『さんまの旨煮』

激励賞は株式会社兼由の『さんまの旨煮』です
こちらの株式会社兼由というメーカーは、北海道根室で獲れた海の幸を加工し販売している企業です。

北海道の道東沖で獲れた新鮮なさんまを使った製品だということで、それだけでなんだかすごく美味しそうです。

骨まで柔らかくじっくり煮込んであるということで、歯が悪い方でも安心して食べられそうでいいですね。

味は醤油ベースで、他に味噌煮や生姜煮、旨辛煮、黒酢煮、ゆず塩煮、梅酢煮もあるようです。バリエーション豊富！
賞味期限は製造日から1年半。普段の食事用と兼用し、ローリングストックしておくのもいいですね。

【ローリングストック部門】

お次はローリングストック部門です。こちらはスーパーでも比較的手に入りやすいものが並んでいます。

最優秀賞	もち麦のポタージュ粥 ｺｰﾝｽｰﾌﾟ仕立て 株式会社はくばく
優秀賞	SoyBody ほんのりバニラ キッコーマンソイフーズ株式会社
優秀賞	わかめスープ 理研ビタミン株式会社
奨励賞	那須高原牛乳パン ミルク味 神田五月堂

最優秀賞『もち麦のポタージュ粥 ｺｰﾝｽｰﾌﾟ仕立て』

こちらは冷やして飲んでもおいしい株式会社はくばくの『もち麦のポタージュ粥 ｺｰﾝｽｰﾌﾟ仕立て』です。

最近冷製スープが流行っているのか、よくスーパーでも見かけるのですが、こちらも冷製タイプです。夏向き商品として展開しているのだと思いますが、温めなくても美味しく飲めるので、災害備蓄にはぴったりです。

こちらは中に、お米ともち麦がたっぷり入っているので、腹持ちがよく食事としても使えそうです。

賞味期限は製造から360日。普段から食べながらストックしておけばいざというときでも安心ですね。

このほかにもこちらのメーカーではもち麦リゾットシリーズを製造し販売しているので、食事としてちゃんと食べたい方にはそちらがオススメです！

優秀賞『SoyBody ほんのりバニラ』

こちらはキッコーマンの豆乳ドリンク『SoyBody ほんのりバニラ』です。

キッコーマンの豆乳飲料シリーズは有名ですが、こちらは大豆たんぱくが15gも摂れるまた新しいシリーズのドリンクです。

‘粉末状大豆たんぱくと粉末おからを加えてつくった、植物性たんぱく強化飲料’とのことで、通常の調整投入の約二倍の量ということです。

味はこのバニラの他にもココアとバナナがあります。災害時のタンパク質の確保にちょうど良い製品ですね。

賞味期限は製造から180日間です。

優秀賞『わかめスープ』

わかめスープといえば、この理研ビタミン株式会社の『わかめスープ』といえるほど、定番の製品ですね。どこのスーパーにいってもあって、我が家でもいつもこの製品を購入しています。

カップに乾燥わかめ入りの粉末を入れてお湯を注ぐと出来上がりというシンプルなスープで、災害時に不足しがちな海藻類を摂取できます。

スープにご飯をいれて雑炊風にしたりなど、アレンジもきくので普段使いから災害時まで使いやすい製品だと思います！

奨励賞は『那須高原牛乳パン ミルク味』

パン？と思ったら、こちらロングライフパンの神田五月堂の製品です。

非常食にも缶入りなどの長期保存可能なパンがありますが、こちらは一見普通のパンのようで長期保存が可能なロングライフパンです。

賞味期限が製造から50日なので、賞味期限の短い普通のパンのようにすぐにカビたりはしません。

普段あまりパンは食べないけど、たまに食べたくなる人や、休日だけ朝食にパンを食べる人などに最適。受賞は那須高原牛乳パンのミルク味ですが、神田五月堂には他にもロングライフパンがあるので、好きなパンを選んで備蓄しておくと良いと思います！

【新製品・セット部門】

新製品・セット部門の受賞は下記の通りです。

最優秀賞	震災で学んだ災害用備蓄食セット 日乃本食産株式会社
優秀賞	ずっとおいしい豆腐 さとの雪食品株式会社
優秀賞	美味しい非常食 ステックバウムクーヘン ココア味 アルファフーズ株式会社

最優秀賞『震災で学んだ災害用備蓄食セット』

こちらは日乃本食産株式会社の災害備蓄食と加熱剤がセットになった製品で、過去の大きな災害である阪神淡路大震災や東日本大震災の教訓を活かし、商品開発されたものだということです。

セット内容は下記の通りです。

• チキンカレー＋白ごはん　2食
• 牛丼＋白ごはん　2食
• 肉じゃが＋白ごはん　2食
• 筑前煮＋白ごはん　2食
• 五目おこわ　4食
• スプーン12本
• 加熱袋4枚
• 加熱剤12個

セットのレトルト製品は、特定原材料7品目不使用でハラール認証商品でもあり、誰でも安心して食べることができます。

賞味期限は製造から5年。
おかずとご飯のセットなので、災害時でもしっかりとした食事が摂れそうですね。

優秀賞『ずっとおいしい豆腐』

こちらはパック入りのロングライフ豆腐です。

豆腐といえば消費期限は長くても1週間以内、だいたい3〜5日程度しかもちません。しかも期限が過ぎればあっという間に酸っぱくなって傷んでしまいます。

しかしこちらはなんと、製造から157日というロングライフなお豆腐。しかも冷蔵庫に入れず常温のまま備蓄が可能です。

たまに豆腐をすぐに腐らせてしまう私のようなタイプにはピッタリの豆腐ですね。

優秀賞『美味しい非常食 ステックバウムクーヘン ココア味』

あれ？アルファフーズの美味しい非常食 ステックバウムクーヘンはかなり前からあったはず…と思いきや、なんと新しい味が登場していたのですね！今度はココア味！

賞味期限はプレーンと同じく製造から5年7ヶ月。
スティックタイプなので、携帯食としても食べやすく、人の多い避難場所でも周りを気にせず食べることができます。ココア味は子供も大好きな味なので、備蓄しておくといざというとき喜ぶのではないでしょうか。

【健康・アレルギー対応部門】

今度は健康・アレルギー対応部門です。いざという時でも安心して食べられるアレルギー対応商品は今かなり注目されています。

最優秀賞	ぜんざいおはぎRT アルファー食品株式会社
優秀賞	えいようかん 井村屋株式会社
優秀賞	リポビタンゼリー長期保存用 大正製薬株式会社
奨励賞	玄米ご飯 佳の舞 株式会社味きっこう

最優秀賞『ぜんざいおはぎRT』

こちらの製品はアルファー食品株式会社のご飯入りのぜんざいです。

おかゆに小豆を入れ甘く味付けした製品で、特定原材料等(アレルギー物質)28品目不使用で、しかも咀嚼や嚥下に問題のある人でも安心な、日本介護食品協議会が定めるユニバーサルデザインフード(UDF)規格に適合した商品です！

歯が悪い方でも歯茎で押し潰せる程度の硬さで、誰でも安心して食べられるのはとてもいいですね。

賞味期限は製造から5年。

温め調理不要で、スプーンは付属しています。パッケージをそのまま器として利用できるので、開封するとすぐ食べられます。

優秀賞『えいようかん』

井村屋のえいようかんといえば、今や非常食として定番中の定番ですね。
説明も不要なくらい有名な製品です。

砂糖、小豆、水飴、寒天のみで作られた一口サイズの羊羹で、1箱に5本入り。
賞味期限は製造から5年6か月と、災害備蓄には最適な製品です。

優秀賞『リポビタンゼリー長期保存用』

こちらは言わずと知れた大正製薬のリポビタンのゼリー飲料バージョンです。
どこかで見た感じのパッケージだなと思ってよく確認すると、やはりJAXAとの共創プロジェクトで誕生した『LIFE STOCK』というゼリータイプの非常食を製造販売しているワンテーブルが販売していました。

こちらは機能性甘味料であるマルトースシロップをベースに作られたリポビタンのゼリー飲料で、アレルギー物質28品目不使用・ノンカフェインです。

賞味期限は製造から66か月。1袋（100g）で200kcalを摂取できます。

水分と栄養を同時に補給できるので、夏場や体調が優れないときでも手軽に飲むことができます。

奨励賞『玄米ご飯 佳の舞』

こちらはレトルトタイプの玄米ご飯で、調理済みのご飯が袋に入っています。

原材料は、淡路島産を中心とした有機栽培米を使用、玄米、あずき、黒米、藻塩（淡路島産）のみ。かなりシンプルな玄米小豆ご飯です。

温め不要で開封するとそのまま食べられるので、電気がガスが使えない災害時にも重宝します。
賞味期限は製造から1年。

メーカーは淡路島の株式会社味きっこうという企業で、独自の無菌パック製造装置で調理する無添加のレトルト製品を開発しているメーカーです。

【特別賞】

最後は特別賞です。

受賞した中から気になるものを紹介していこうと思います。

日本食糧新聞社賞	カップヌードルローリングストックセット 日清食品株式会社
日本食育学会賞	米粉でつくった 山菜うどん 尾西食品株式会社
日本防災産業会議賞	農協の飲めるごはん 北大阪農業協同組合
パッケージデザイン賞	KOIKEYA LONG LIFE SNACK（6缶セット）株式会社湖池屋
缶詰博士賞	いわし蒲焼 マルハニチロ株式会社
復興支援賞	HOT PLUSマルチウォームバッグ 有限会社山本商事
防災安全協会賞	フィッシュソーセージ5本束 丸大食品株式会社
防災安全協会奨励賞	調理不要食ユニフーズ7 ザ・カレーライス 株式会社非常食研究所

日本食育学会賞『米粉でつくった 山菜うどん』

アルファ米で有名な尾西食品の『米粉でつくった 山菜うどん』です。
尾西食品はアルファ米だけではなく、麺類の非常食も製造販売しています。

以前は玄米めんの製品がありましたが終売になり、今販売されているのはこの山菜うどんとカレーうどんのみのようですね。

こちらは麺にお湯を注いで7分待つと出来上がるインスタント麺で、賞味期限は製造から5年。
スプーンも付属なので、食器不要でお湯さえあれば食べられます。

特定原材料（アレルギー物質）28品目不使用なのもいいですね。

日本防災産業会議賞『農協の飲めるごはん』

こちらはドリンクタイプのおかゆです。缶入りなのでまるでコーヒー缶のようだと、発売当時話題になりました。

味も梅こんぶの他に、思いもよらないココア味やシナモン味など、ちょっと変わったラインナップ。

中身はどうやら甘酒のようにとろとろした感じのもののようです。缶詰なので保存しやすく、とろとろで水分も多いので水分補給にもなります。

賞味期限は製造から5年。調理も不要で温めずにそのまま飲むことができます。

私も気になっているのにまだ実食できていないので、こちらもいつか実食してみたい製品ですね。

パッケージデザイン賞『KOIKEYA LONG LIFE SNACK（6缶セット）』

最近非常食にも増えてきたお菓子缶に、湖池屋からもついに出ました！

ラインナップは、『プライドポテト神のり塩味』と『じゃがいも心地オホークツの塩と岩塩』の2種類。
こちらは元々袋のほうで発売されている製品が、非常食用として長期保存可能な缶入りにて発売されてます。

発売当初はカラムーチョもあったのですが、今湖池屋のホームページを見るとセットにはないようですね。しかしまだ販売はされているようなので、入手は可能です。

誰もが大好きな湖池屋のポテトは、災害備蓄にしておけばきっといざというとき心の癒しになると思います。

賞味期限は製造から5年。パッケージもかわいいし、贈り物にも最適ですね。

復興支援賞『HOT PLUSマルチウォームバッグ』

こちらは非常食ではなく温める器具です。
HOT PLUSマルチウォームバッグは加熱剤でレトルト食品などを温めることができる製品で、温める時に必要な袋と加熱剤がセットになっています。

こちらの面白いところは、一般的な加熱袋は加熱剤や蒸気が食材に触れてしまうため、レトルト製品や缶詰などパッケージに入った食材しか温めることはできませんでした。しかしこちらの製品はバッグの内側が二重構造になっているため、ラップでくるんだだけのおにぎりなど、剥き出しの食品でも抵抗なく温められることです。

なかなかのアイディア製品です！

私も今使っている加熱袋は傷んできたので、何か代わりになるものを買おうと思っていましたが、こちらはなかなかいいなと思いました。

またこちらの製品も使ってみたら紹介しようと思います。

今年も面白い非常食がたくさん受賞していました！

これから非常食を買い揃える人や、入れ替えで買い直す人などの参考になればと思います！