越後加茂特産『かも汁』を実食しました!

今回の実食はコレ!『越後加茂特産かも汁』です!

越後加茂特産かも汁

今回は非常食としても利用できる缶詰『越後加茂特産かも汁』の実食です。

新潟の加茂特産品センターの製品で、岡山ではあまり見かけません。
2号缶(内容820g)と大きなサイズの汁物の缶詰ですが、中身がとっても気になります!

いざ実食

今回のメンバー

ウエ

ウエ
(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山)

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。

蛙


(20代/女性/爬虫類好き/岡山)

ローリングストック最強!カップ麺とカロリーメイトがあれば良いと思っている

ねこちゃん

ねこちゃん
(30代/女性/独身/事務/岡山)

実家が災害に遭ってから非常時の備えについて考えている。 辛い状況の時こそおいしいものを食べたい。

今回はこの岡山メンバー3人での実食です。

実食スタート

かも汁の缶の裏側
かも汁を開封したところ
かも汁はプルトップ缶ではないので、缶切りが必須。缶切りで蓋を開封すると、こんな感じで汁が満タンに入っていました。
かも汁の具
スプーンですくってみると、野菜が出てきました!スプーンでかき混ぜると、ごろごろとかなりたくさん具が入っている感触がありました。
かも汁に入っている肉
具材の中には大きな肉が!「かも汁」という名の通り、合鴨の肉もしっかり入っています。

調理開始

かも汁の缶には食べ方が記載されている
缶には食べ方とかも汁の説明が書かれています。
アルポット
温めて食べる方が良いみたいなので、アルポットを使って温めてみようと思います!
アルポットに移したところ
缶が大きすぎてアルポットには入らないので、湯煎ではなく中身をポットに移して温めます。
かも汁は内容量820gもあるため、アルポットではギリギリ容量オーバー。あふれても困るので今回は2回に分けて温めています。

完成!

かも汁を皿に移したところ
今回かも汁を購入したお店の店主さんに、豆腐をいれたらうまいよと教わったので、実は豆腐を1丁追加しています。実際のカモ汁の缶詰には豆腐は入っていません。とは言ってもこのボリューム!今回3人で食べたのですが、この写真の量×3人分は十分ありました。

実食の結果

総評 4.3

  • 4.6
  • 見た目 5
  • 備蓄のしやすさ 2.3
  • 食べやすさ 3.6
  • 4.3

パッケージ・食べやすさ

缶は大きめの2号サイズで、レトロなラベルが目を引きます。
プルトップ缶ではないため、缶切りが必要です。

温め器具は、今回アルポットを使いましたが、缶が大きいので、湯煎ではなく、鍋に移してガスかアルコールバーナーで温める方法をオススメします。

温めずにそのまま食べることも出来そうですが、油分が分離しているので、やはりラベルに書いてある通り温めて食べるのが一番おいしいと思います。

開封したときの見た目・味

開封しただけでは表面の汁しか見えないのですが、スプーンでかき混ぜるとたくさんの具材が浮いてくるので、驚きました。

味は出汁のきいた醤油風味で、濃い目の味付けです。

今回、購入したお店の店主さんからのアドバイス通りに豆腐を1丁いれたのですが、 豆腐を入れるとボリュームがさらに増し、味の濃さもちょうど良くなりとても美味しかったです。豆腐追加は本当にオススメです!

そのまま食べる場合、薄味が好みの人は、加水して調整しても良いかもしれません。
※あとで調べたところによると、濃厚なので1.5倍ほど薄めて食べるとちょうど良いそうです。

思った以上に多かったです。
量的には3〜4人前で炊き出しにも使えそうです。

今回3人で食べたのですが、3人で分けても充分満足できました。
これにご飯があれば、他にはおかずは不要だと思います。

持ち運び・備蓄のしやすさ

賞味期限は1年以上あるので、備蓄として十分利用可能ですが、やはり缶なので、大きくて重いです。
場所も取りますので、たくさん備蓄するには向いていません。

重量があるので、非常用持ち出し袋に入れて非常時に持ち運ぶには、ちょっと厳しいです。

総評:炊き出し感覚で食べる栄養たっぷりのかも汁

今回のかも汁は、以前から気にはなっていたのですが、大きい上にちょっと高いということで、なかなか手が出せなかったのですが、思い切って購入し食べてみました。

汁ものというよりは、おかずとして使える一品で、複数の人数で食べることを考えると、非常食としてはそこまで高くはないなと感じました。

野菜もたくさん摂れる

具材には野菜がたくさん入っていて、大根、人参、たけのこ、長ネギ、平茸、ごぼう、椎茸、こんにゃくと多くの種類の食材を一度に摂ることができます。

非常食には、このようにたくさんの種類の野菜が入っているものは少なく、栄養が偏りやすいのですが、その点かも汁は非常に優秀な缶詰と言えます。

炊き出しとしても使える

大人数用の炊き出しには使えませんが、1家族分程度であれば十分使えます。
かも汁におにぎりがあれば、それだけで十分食事として使えます。

家族が満足する数の非常食を準備するとなると、結構な量が必要になりますが、そのうちの1つをこれに置き換えるだけで、コスト削減になります。

野菜がたくさん摂れて、満足度の高い非常食を探している人にオススメです。

食べ終えた感想

ウエ

ウエ

  • しょうゆ味でやや濃いので、豆腐を入れたのがまた良かった。(お店の人が教えてくれた)
  • 野菜と鴨肉がしっかり大きく入っていて、手料理を食べているみたい!
  • 家族4人とかなら十分いきわたる量
  • 油分が浮いているので温めた方が良い。温めは必須!
  • 調理と器が必要になるけど、すごくおいしいので、自宅避難の時などに良い
  • 1度開封すると全部食べきらないといけないので、一人暮らしの人にはきついかも
  • 缶切りが必要

炊き出し感覚で食べられる栄養満点のかも汁!

蛙

  • 具が多い!具の種類も多いので食感が変わるのもアクセントになって良い
  • かも肉もやわらかくて食べやすかった
  • ふつうにおいしい。給食のいなか汁とかの感じ。炊き出しっぽさもある
  • 量が多いのでかさばる。一人暮らしだと消費に困る
  • 缶切りが必要なのが地味に面倒
  • 温めないと油が浮いているので、常温で食べるのは無理かな…
ねこちゃん

ねこちゃん

  • 災害よりもコロナなどおこもり向け
  • 1缶で4人分はある
  • なつかしの給食のけんちん汁っぽい。だしの風味もいい
  • 具沢山ですごくおいしいし、あたたまる!
  • 少し味が濃いので、豆腐を入れるとすごくおいしかった。味しみ豆腐
  • 缶切りがないとあけられないので注意

今回実食した製品はコチラ

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