今回ご紹介の非常食はこちら！永谷園『リゾごはん』
お茶漬けのりで有名な永谷園ですが、非常食にも力を入れている企業で、これまでもフリーズドライ製の非常食を開発・販売しています。
とくに有名なものとして挙げられるのは、25年備蓄可能なサバイバル®フーズです。こちらはセイエンタプライズが永谷園に委託し製造している製品で、国内製造の長期備蓄食品の中でも随一ともいえる超・長期保存食です。
また永谷園でも『フリーズドライごはん』という製品を販売しているのですが、今回はフリーズドライではなく、新しく発売されたレトルト製のごはんを紹介します。
温め不要で開封後すぐに食べられる
災害時は停電や断水などで、アルファ化米を作るための水が確保できなかったりなど、思いも寄らないアクシデントが起こります。
そんなときはレトルトタイプの非常食がとても役立ちます。
リゾごはんは温めが不要なので、開封すればそのまま食べることができ、災害時でも安心して食事できます。
温めるときは湯煎か電子レンジ
温めて食べるときは袋のままお湯に入れ、5〜6分ほど湯煎をするか、レンジ対応皿に移してレンジで2分（500W）すれば、温かいごはんを食べることができます。
賞味期限は8年
非常食の賞味期限は、3年から5年のものが主流です。最近では技術の進歩により7年備蓄可能な製品も増えてきましたが、リゾごはんの賞味期限はなんと8年！
かなり長いので、防災用品に入れっぱなしでも安心です。
箱などもなくコンパクトなので、非常用持ち出し袋にも最適です。
味は2種でアレルギーにも対応！
2026年の段階で、味は下記の2種類です。
- カレー
- 五目
両方ともアレルゲン28品目不使用なので、どなたでも安心して食べることができます。
『リゾごはん 五目』を実食
パッケージは、あの永谷園のお茶漬けと同じカラーリング！
パッケージサイズは、180mm×140mmで、A5よりもやや小さいサイズです。
裏面には食べ方や原材料、賞味期限などの他に、災害伝言ダイヤル171が記載されています。
電話番号を記載する箇所もあるので、家族間で共有できていれば、いざというときにとても役立ちます。
パックはマチ付きで底があるスタンドパックタイプなので、お皿に出さなくても、直に袋からでも食べることが可能ですが、今回はお皿に出してみました。
べちゃっとはして見えますが、温めたらもっとお米がゆるくなり、もっとリゾット風になったと思います。
今回は常温のまま頂きます。
柔らかいお粥のようなものかと思いきや、野菜の食感がしっかりしていて、歯ごたえあって食べ応えあり！
野菜も玉ねぎ、人参、ごぼう、たけのこ、椎茸が入っていて、ちゃんと五目！さらにこんにゃくとひじきもプラス。
写真では見えづらいですが、野菜は結構大きめでたっぷり入っています。ごぼうのシャキシャキがアクセントになっていい感じです。
冷えた状態だと美味しくないかなと思いましたが、意外とこれが美味しい。
ほんのりと甘みのある出汁で、おかゆや雑炊の和食というよりは、製品名のとおりリゾットのほうが近い感じがします。
味もしっかり目で水分も摂れるので、おかずや味噌汁などは不要で、災害時の食事にぴったりです。
ただ量は230gとそこまで多くないので、ちょっと物足りないかもしれませんが、食べきるにはちょうどよい量だと思いました。
お粥系ごはんで気になるのが、食べ終わった後、袋の内側にごはんが残ってしまうこと。よほど水気がない限り、スプーンできれいに取りにくいんですよね。
今回も袋から器に移したとき、中にベタベタとご飯が残ってしまうかと思いましたが、パッケージの内側に加工でもされているのか、ほぼ残さずきれいに器へ移すことができました！
残さずきれいに食べられるのは、とても嬉しいですね！
リゾごはん 五目の原材料・アレルギー成分など
| メーカー | 永谷園 |
| 内容量 | 1人前（230g） |
| 賞味期限 | 84ヶ月 |
| 成分表 | エネルギー：317kcal たんぱく質：3.6g 脂質：16.2g 炭水化物：39.2g 食塩相当量：1.8g |
| 原材料 | 玄米（国産）、野菜（玉ねぎ、人参、ごぼう、たけのこ、椎茸）、植物油脂、還元水あめ、こんにゃく、ひじき、昆布エキス、米発酵調味料、生姜、食塩、酵母エキス、鰹節エキス／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース |
| アレルギー物質表示 | なし |
『リゾごはん カレー』を実食
次はカレー味を実食です。
パッケージは五目と同じデザインでですが、上下のラインの色が異なり、カレーはオレンジ色です。備蓄箱などで保管するときは、色で識別できます。
パッケージ裏も五目同様に、食べ方や原材料、賞味期限などのほか、災害伝言ダイヤルの記載があります。
こちらも常温で食べることができますが、温めたい場合は湯煎か、レンジ対応の皿に移せばレンジで温めることができます。
カレーは袋から直に食べてみました。底をしっかり広げると自立するので、食べやすくなります。
短いスプーンだと手にカレーがついて食べにくいので、長い柄がついたスプーンで食べてください。
しっかり濃いめの味付けで、カレーの味は甘め。それでも後味に、ピリリとスパイスの風味が残ります。私は辛いものが苦手なのですが、これは美味しく食べることができました。
コーンやにんじんジャガイモがたっぷり入っているので、食感がとても良いです。
肉類は入っていないのですが、その分動物性油脂による塊等もなく、常温でも舌触りは滑らか。
袋の内側がコーティングされているためか、スプーンですくい取りやすく、袋の内側にごはんが残ることなく最後まで残さず食べきることができます。
リゾごはん カレーの原材料・アレルギー成分など
| メーカー | 永谷園 |
| 内容量 | 1人前（230g） |
| 賞味期限 | 84ヶ月 |
| 成分表 | エネルギー：313kcal たんぱく質：4.1g 脂質：13.0g 炭水化物：44.9g 食塩相当量：2.2g |
| 原材料 | 玄米（国産）、野菜（人参、じゃがいも、玉ねぎ、とうもろこし）、還元水あめ、植物油脂、トマトペースト、カレー粉、食塩、炒め玉ねぎ、昆布エキス、酵母エキス、ガーリックペースト、胡椒、唐辛子／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、カラメル色素 |
| アレルギー物質表示 | なし |