今回実食する非常食は『美味しい防災食』のさば味噌煮といわしの煮付
おかず系の非常食を探しているとよく目にするのが、このアルファフーズの『美味しい防災食』シリーズです。
おかずの種類が豊富で、セットで揃えれば、災害時でもバランスの良い非常食を摂ることができます。
ＳＯＭＰＯホールディングスのグループ会社で、食品を常温で長期間保存できる『UAA食品®』という独自技術を使った安全で美味しい非常食や介護食の開発販売を行っている企業です。
賞味期限は5年以上
美味しい防災食の賞味期限は5年。アルファフーズの公式サイトでは『UAA食品®の賞味期限は5年7ヶ月』とされており、製品によっては5年以上の長期保存が可能です。
常温で備蓄ができ、温めなくても美味しく食べられるので、災害時に火が使えない状況でも安心して食べることができます。
ベーシックラインやアレルギー対応ラインなど種類が豊富！
アルファフーズには、定番お惣菜の『ベーシックライン』の他に、『アレルゲン28品目不使用ライン』、カロリーや塩分を調整した『カロリーコントロールライン』、そしゃく困難な人向けに開発された『美味しいやわらか食』、バームクーヘンなど手軽に栄養補給ができる『美味しい非常食』など、種類が豊富です。
今回ご紹介するさば味噌煮やいわしの煮付は、ベーシックラインのシリーズです。
さば味噌煮を実食
パッケージサイズは約220mm×140mm。意外と大きくて、A5サイズくらいの大きさです。
災害時に有効に活用でき安全と認められる『防災推奨マーク』がしっかりと記載されています。
パッケージはシンプルで、裏側には原材料や栄養成分表示、また食べ方など注意書きの記載もあります。アレルギーのある方は、原材料を確認してから食べるようにしてください。
さばは切り身が2つはいっています。思ったよりも大きく、厚みもあります。
脂の乗った鯖を使った味噌煮で、味は濃いめなので白ごはんと相性バツグン。
身がしっかりしているので食感があり、食べ応え十分。
汁気が多いので、抵抗なければご飯にかけて食べるのもあり。かなりご飯がすすみます。
これと味噌汁があれば、普段と同じ食事を摂ることができます。
難点としては、さばの脂が非常に多く、汁をこぼすと掃除が大変です。皿に移す際やゴミとして廃棄するときは、汁がこぼれないよう注意してください。
美味しい防災食さば味噌煮の原材料・アレルギー成分など
| メーカー | アルファフーズ株式会社 |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造から5年 |
| 成分表 | エネルギー：444kcal たんぱく質：21.8g 脂質：31.2g 炭水化物：9.9g 食塩相当量：1.6g |
| 原材料 | さば（ノルウェー産）、味噌（大豆を含む）、発酵調味料、砂糖、水飴、しょうゆ（小麦を含む）、おろししょうが/増粘剤（グアーガム） |
| アレルギー物質表示 | 小麦、さば、大豆 |
いわしの煮付
では次にいわしの煮付を実食します。
パッケージは魚シリーズということで、さば味噌にと同じデザインです。違いといえば防災推奨マークの有無と、商品名のフォントが異なることくらいでしょうか。
パッケージの裏には、原材料や栄養成分表示、食べ方などの注意書きの記載があります。こちらもアレルギーのある方は、確認をしてから食べるようにしてください。
いわしは3尾入っていました！ やや小ぶりですが、厚みがありしっかりしています。
甘辛い味付けでイワシにもしっかり味が染みています。味付けは濃いめなので、ご飯がすすみます。
こちらも汁が多めなので、皿に移すときはこぼさないように注意してください。
イワシの脂がしっかり入った煮汁は、旨み成分もたっぷりで白ごはんにかけて食べても良し。煮汁がかなり濃いめなので、炊き込みごはんにしても美味しそう。
常温でも十分美味しいので、いざというときの食事に最適。
白ご飯と魚のような災害時でもシンプルな食事がしたい人にはピッタリの非常食です。
美味しい防災食いわしの煮付の原材料・アレルギー成分など
| メーカー | アルファフーズ株式会社 |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造から5年 |
| 成分表 | エネルギー：237kcal たんぱく質：20.7g 脂質：9.2g 炭水化物：15.6g 食塩相当量：3.0g |
| 原材料 | いわし（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、発酵調味料、おろししょうが/カラメル色素、増粘剤（グアーガム） |
| アレルギー物質表示 | 小麦、大豆 |