今回ご紹介の非常食はこちら！アルファー食品『からだを想う 野菜スープ』
今回ご紹介するのは、アルファー食品『からだを想う 野菜スープ』です。
以前紹介したアルファ化米の『安心米』と同じメーカーの製品です。
1966年設立の企業で、島根県出雲市に本社をおく、国内工場を持つアルファ化米を主体とした、米加工食品メーカーです。お米の加工メーカーだけあって、国内産にこだわったアルファ米に特化した非常食を製造しています。非常食の他にも、炊飯器で炊くだけで出来る簡単で便利なお赤飯などがあります
特徴1 野菜の栄養とビタミンB1・B2、GABAが摂れる
災害時に偏りがちな栄養素を気軽に摂れることを目的とした『からだを想う 野菜スープ』では、たっぷりの具材の入ったスープにビタミンB1・B2、GABAがプラス。
ビタミンB1とB2は、食事から摂った栄養素をエネルギーに変え、疲労回復や集中力の維持など健康維持に役立ちます。
GABAは、一時的なストレスの軽減、睡眠の質の向上、高めの血圧を下げる効果があります。
この一袋で、ビタミンB1・B2とGABAの1日の目標以上の量の摂取が可能です。
またプラス成分として、ひよこ豆カレーはプロテイン、ミネストローネには1日に必要な量の1/3の食物繊維、和風五目には植物性乳酸菌が追加されています。
特徴2 水の代わりにアルファ化米の調理に使える
メーカーのほうで推奨されているのが、アルファ化米とセットで備えて、いざ水が不足したときに水の代わりにアルファ化米を調理する方法です。
スープの量は『安心米』で使用する水分量と同じなので、計量する必要もなくスープをそのまま『安心米』の袋の中に全部入れるだけ。
白米が味付きのご飯に味変できるので、白米に飽きたときにも使えます。
また元々味のついたアルファ化米にも使用可能です。
アレルギーにも対応
特定原材料28品目不使用なので、食物アレルギーのある方でも安心して食べることができます。
賞味期限は5年
賞味期限は製造から5年なので、長期備蓄が可能です。同メーカーの『安心米』も同じく5年なので、セットで備蓄しておけばいざというとき、水が不足しているときの食事にも安心です。
からだを想う 野菜スープ ミネストローネを実食
オレンジ色が基調のパッケージで、ビタミンB1・B2とGABA配合の記載の上には、大きく「1/3日分の食物繊維」と記載されています。
ミネストローネには食物繊維が添加されているので、災害時のみならず普段から繊維質が不足な方におすすめです。
またイラストに描かれている野菜は、原材料になっている野菜（じゃがいも、たまねぎ、スイートコーン、にんじん、トマト）が使用されています。
パッケージ裏には食べ方や原材料、栄養成分表示などの記載があります。
製品は常温のまま食べることができますが、温めて食べたい場合の温め方の記載もあります。
袋には底にマチがついているので、袋のままでも食べることができますが、やはりちょっと食べにくいので今回は器に移してから食べました。
スープには、細かく刻まれた野菜とコーンがたっぷり入っています。
とろみはなくサラッとしていて、飲みやすいです。野菜も煮崩れていないので、細切れとはいえ歯応えがあります。
酸味のきいたトマトスープで、塩気がやや強く、味は濃いめです。
そのまま食べる他にも、アルファ化米の調理に使ったり、家にあるショートパスタを入れてスープパスタにしてもいいかもしれません。
塩味が強く感じるので、味を見て、子供など必要な場合には薄めるなど調整を。
ミネストローネの原材料・アレルギー成分など
| メーカー | アルファー食品 |
| 内容量 | 190g |
| 賞味期限 | 製造から5年 |
| 成分表 | 熱量：139kcal たんぱく質：1.9g 脂質：1.9g 炭水化物：33.1g 糖質：23.8g 食物繊維：9.3g 食塩相当量：2.0g ビタミンB1：1.20〜2.54mg ビタミンB2：0.90〜3.05mg GABA(γ-アミノ酪酸)：30mg |
| 原材料 | 野菜（じゃがいも（国産）、たまねぎ、スイートコーン、にんじん）、粉あめ、還元難消化性デキストリン、トマトケチャップ、トマトペースト、たまねぎエキス、植物油、砂糖、食塩、しょうがペースト、香辛料、GABA／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、塩化カルシウム、ビタミンB1、ビタミン |
| アレルギー物質表示 | 特定原材料28品目不使用 |
からだを想う 野菜スープ 和風五目を実食
和風五目は緑が基調のパッケージで、こちらにはビタミンB1・B2とGABAに「植物性乳酸菌1000億個」が栄養素として追加されています。
乳酸菌は整腸作用があるので、災害時の腸の健康維持に役立ちます。
パッケージには原材料の野菜（たけのこ、にんじん、しいたけ、さつまいも）が描かれています。ちなみに真ん中の四角い食品は、どうやらこんにゃくのようです。和風スープなので、野菜も和食でよく使用されている野菜が入っているようですね。
パッケージ裏には食べ方や原材料、栄養成分表示などの記載があります。
こちらも常温のままでも食べることができますが、温めて食べる場合の食べ方についての記載があります。
今回も、ミネストローネ同様にこちらも器に移して食べました。
とろみはなくサラッとしたスープで、細かく刻まれた野菜がわりとたっぷり入っています。
煮崩れたものはなく、しいたけやにんじん、たけのこや蒟蒻の食感がいい感じです。
味はさっぱりとした鰹出汁風味で、どんな和食にもあうので味噌汁の代わりとして使えます。
味がやや濃いめなので、そのままでも、雑炊や和風スープパスタに利用してもいいかもしれません。
和風五目の原材料・アレルギー成分など
| メーカー | アルファー食品 |
| 内容量 | 190g |
| 賞味期限 | 製造から5年 |
| 成分表 | 熱量：131kcal たんぱく質：1.5g 脂質：1.7g 炭水化物：27.4g 食塩相当量：1.8g ビタミンB1：1.20〜2.71mg ビタミンB2：0.90〜2.88mg GABA(γ-アミノ酪酸)：30mg |
| 原材料 | 野菜（さつまいも、にんじん）、粉あめ（国内製造）、こんにゃく、水煮たけのこ、かつお節調味エキス、植物油、乾しいたけ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、乳酸菌末、GABA／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カラメル色素、水酸化カルシウム、塩化カルシウム、ビタミンB1、ビタミンB2 |
| アレルギー物質表示 | 特定原材料28品目不使用 |
からだを想う 野菜スープ ひよこ豆カレーを実食
ひよこ豆カレーは、黄色が基調のパッケージで、栄養素はビタミンB1・B2とGABAに「プロテイン」が追加されています。
災害時に不足しがちなタンパク質を、このスープで手軽に摂取することができます。
ちなみにパッケージに描かれている野菜は、スイートコーン、にんじん、じゃがいも、ひよこ豆です。これらの野菜が実際にスープの具材として使われています。
パッケージ裏には、他の味と同様に、原材料や栄養成分表示、食べ方などの記載があります。
こちらも常温で食べることができますが、温めて食べたい方のために湯煎や電子レンジで温める方法が記載されています。
食べる前に、ひよこ豆カレーを器に移してみました。
カレーとは書かれていますが、カレーライスのルーのようなとろみはなく、サラサラタイプのスープです。
小さく細かく刻まれた野菜と、コーン、ひよこ豆がたっぷり。豆の食感もよく、他の野菜の歯応えもしっかりあります。
味はトマトケチャップベースのカレーで、後味に少しピリリとくるコクのあるカレースープです。
他の味同様に、こちらも塩気が強めで味も濃いめです。使用されているタンパク質のせいか、後味に若干の苦味のような癖を感じましたが、サラッと飲みやすいスープです。
どのスープにもビタミンB1・B2とGABAが配合されているので、災害時に手軽に栄養を摂取したい人におすすめの非常食です。
ひよこ豆カレーの原材料・アレルギー成分など
| メーカー | アルファー食品 |
| 内容量 | 190g |
| 賞味期限 | 製造から5年 |
| 成分表 | 熱量：135kcal たんぱく質：6.5g 脂質：3.8g 炭水化物：18.8g 食塩相当量：1.9g ビタミンB1：1.20〜3.34mg ビタミンB2：0.90〜2.93mg GABA(γ-アミノ酪酸)：30mg |
| 原材料 | 野菜（スイートコーン、にんじん、じゃがいも）、ひよこ豆（カナダ又はアメリカ）、植物油、砂糖、たまねぎエキス、エンドウタンパク、トマトケチャップ、トマトペースト、食塩、カレーパウダー、酵母エキス、ガーリックパウダー、GABA／乳化剤、塩化カルシウム、ビタミンB1、ビタミンB2 |
| アレルギー物質表示 | 特定原材料28品目不使用 |