ホリカフーズの『レスキューフーズ』シリーズから缶詰やレトルト非常食を実食してみました!

実食レポート
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今回の実食はコレ!ホリカフーズの非常食『レスキューフーズ』の缶詰やレトルトを食べてみました!

レスキューフーズ

今回はホリカフーズの非常食シリーズ『レスキューフーズ』の缶詰やレトルト製品の中から、各自好きなものを1食分(ご飯とおかず)を選び食べてみました。

ホリカフーズは食品を温める発熱剤と非常食をセットにした『一食ボックス』が有名で、昨年東京チームが実食レポを行っていましたが、味については高評価で今回も期待は高まります。

いざ実食

今回のメンバー

コロちゃん
コロちゃん

(30代後半/女性/猫1匹/一人暮らし/岡山)

潰瘍性大腸炎(油・脂質があまりとれない)。病気のこともあるのでなるべく自炊派。


ウエ
ウエ

(40代/女性/ネコ1匹・子供1人/岡山)

狭いアパートでもしっかり非常食を蓄えたい兼業主婦。美味しくて安い非常食を求めています。


蛙

(30代/女性/爬虫類好き/岡山)

ローリングストック最強!カップ麺とカロリーメイトがあれば良いと思っている


ねこちゃん
ねこちゃん

(30代/女性/独身/事務/岡山)

実家が災害に遭ってから非常時の備えについて考えている。 辛い状況の時こそおいしいものを食べたい。

今回はこの岡山メンバー4人での実食です。

実食前の温め準備

レスキューフーズシリーズはパッケージの『お召し上がり方』にて、熱湯にいれたりホリカフーズで販売している発熱剤(レスキューヒーター)で温めて食べるようにと記載されています。

そのため今回は温めて食べる旨が記載された製品については全て温めて食べることにしました。

そして今回使う温めグッズはこちら!
大木製作所の湯沸かしアルポットモーリアンヒートパック
ヒートパックは以前も使ったのですが、アルポットは今回が初。アルコールランプの要領でお湯を沸かすグッズです。

アルポットで準備

レスキューフーズをアルポットで温め
アルポットは中にアルミのカップが入ったポットタイプの湯沸かしグッズです。
レスキューフーズをアルポットで温め
ポットを外すと下にアルコールランプが入っています。中に燃料用アルコールを入れ、火をつけててまたポットをかぶせるだけ。ポットが風防の役割も果たすので、風が吹いても火が消えないのが特徴。
レスキューフーズをアルポットで温め
今回は縦長缶が多く、一回につき1個しか入らなかったので同時にたくさん温めるためヒートパックと両方使っています。
カセットガスコンロが用意できるなら、鍋で一度に湯煎できるので使いやすいものを揃えておくと良いです。
缶はグラグラ煮ると破裂する危険があるので煮立ったら火を止めて湯煎してください。

ヒートパックで準備

レスキューフーズをヒートパックで温め
レスキューフーズのご飯はカップ部分がアルミで出来ているためレンジは不可!そのため温めは加熱袋か湯煎に限られます。
今回はヒートパック(Lサイズ)にて温めました。Lサイズは割とたくさん温められるので、非常時用に揃えるならLサイズがおすすめ。
レスキューフーズをヒートパックで温め
ご飯×2個、つくねと野菜のスープと栗五目ごはんの缶詰がギリギリ入っています。

実食スタート

今回は各自自由に好きなものを選んで貰ったのですが、選ぶ際に以下のような条件をつけています。

・1人1,000円以内
・1食分として満足できる量を買うこと

ホリカフーズのレスキューフーズは製品数が多く価格帯も通常の缶詰とあまり大差ないので、普段食べている量と同程度の量になるように購入することができたのではと思います。

①おかゆ・ぶり大根・つくねと野菜のスープ

レスキューフーズ おかゆ・ぶり大根・つくねと野菜のスープ
レスキューフーズ おかゆ・ぶり大根・つくねと野菜のスープ
コロちゃん
コロちゃん

【おかゆ・ぶり大根・つくねと野菜のスープ】

選んだ理由

  • おかゆ:災害時、お腹の調子が悪くなった時でも食べられるように
  • ぶり大根:肉より魚がお腹にいいから
  • スープ:体が温まる&不足しがちな野菜がとれると思ったので
  • 基本的に体調(持病)を事を考えて選びました。
レスキューフーズ おかゆ・ぶり大根・つくねと野菜のスープ
スープとぶり大根をアルポット、おかゆはヒートパックで温めた後、開封するとこんな感じ。ぶり大根は温め不要でしたがついでに軽く温めました。
レスキューフーズ おかゆ
おかゆは丁度良い柔らかさで、スプーンは必須です
レスキューフーズ つくねと野菜のスープ
スープというよりもスープ煮と言った感じでおかずの代わりにもなる。味はコンソメで具はしっかり入って人参やしいたけもたっぷり入ってます。
レスキューフーズ ぶり大根
味はやや濃いめのしょうゆ味で、具材にしっかり味がしみ込んでおいしい。ご飯のおかずにぴったり。
レスキューフーズ ぶり大根
大きめのブリがしっかり入りギュッと入ってます。大根も大きい!

栗五目ごはん・ポテトサラダ

レスキューフーズ ポテトサラダと五目ごはん
栗五目ごはん・ポテトサラダ
ウエ
ウエ

栗五目ごはん・ポテトサラダ】

選んだ理由

  • おこわや炊きこみご飯が好きなので栗五目ごはんに惹かれた
  • ご飯は量があり味も付いているため、味の濃いおかずよりポテトサラダの方がよさそうだったので
レスキューフーズ ポテトサラダと五目ごはん
栗五目ごはんをヒートパックであたため開封。ポテトサラダは常温のまま。
レスキューフーズ 五目ごはん
ごはんは缶詰にギュッと入っていますが、ほぐすと柔らかく味はやや薄味。栗は小さいけどしっかり入っていて大豆が沢山入っていました。味は思ったよりも薄味でおこわタイプではなくどちらかと言えば炊き込みご飯風。
レスキューフーズ ポテトサラダ
ポテトサラダもギュッとした感じで詰まっていますが、クリーミーで柔らかく、ツナマヨ味でおいしい。パンと一緒に食べたい

白いごはん・鶏肉うま煮・こけし肉大和煮・味噌汁

レスキューフーズ 白いごはん・鶏肉うま煮・こけし肉大和煮・味噌汁
白いごはん・鶏肉うま煮・こけし肉大和煮・味噌汁】※レスキューフーズシリーズの大和煮は牛肉なのですが、今回こけし肉が気になるということでこの大和煮をあえてチョイス。
蛙

白いごはん・鶏肉うま煮・こけし肉大和煮・味噌汁】

選んだ理由

  • 白いごはん:おかずの味が濃そうだったのでごはんは白飯で
  • 鶏肉うま煮:たんぱく質をとりたい
  • こけし肉大和煮:こけし肉が気になった
  • 味噌汁:水分補給がしたい。おかずが和食寄りなのでスープとかは合わないかなと
レスキューフーズ 白いごはん・鶏肉うま煮・こけし肉大和煮
ご飯はヒートパックで温め開封。缶詰は常温です。
レスキューフーズ 味噌汁
味噌汁もアルポットで湯煎。開封すると丸い麩が浮いていてかわいいです。
レスキューフーズ 味噌汁
味噌汁には細く刻んだ大根が入っています
レスキューフーズ 鶏肉うま煮
こちらは鶏肉うま煮。鶏肉はしっかり大きいものが入っています。しょうゆ風味で甘味は強い感じ。歯ごたえがあるかなと思ったけどすごく柔らかかったです。
レスキューフーズ こけし肉大和煮
ホリカフーズのサイトでは肉の種類は”こけし肉”となっていましたが、馬肉のことでした。肉はしっかり入っています。味はしょうゆ風味で味は濃いめ。歯ごたえがあっておいしいです。

白いごはん・ビーフカレー・ウィンナーと野菜のスープ煮

レスキューフーズ 白いごはん・ビーフカレー・ウィンナーと野菜のスープ煮
白いごはん・ビーフカレー・ウィンナーと野菜のスープ煮
ねこちゃん
ねこちゃん

白いごはん・ビーフカレー・ウィンナーと野菜のスープ煮】

選んだ理由

  • 日頃外食に行ってこの値段でカレーにスープは高いけど、あり得ない額ではないと思ったから
  • このセットだと『洋食セット』になると思ったから
  • 価格制限に合わせて極力お腹いっぱいになるようにした
レスキューフーズ ビーフカレー
ご飯を横に半分よけて空いたところにビーフカレーを流し入れます。これで結構いっぱいになるので、入れる時はこぼさないように注意が必要です。
レスキューフーズ ビーフカレー
ビーフカレーにはお肉もしっかり入ってます!カレーは一般的なレトルトカレーでもおなじみの欧州カレータイプ。味はやや辛めだったので中辛くらい?具材はルーの量と対比してやや少なめな印象。
レスキューフーズ ウィンナーと野菜のスープ煮
スープはコンソメ味でミックスベジタブルとウィンナー入り。こちらはいかにもスープといった感じ。

実食の結果

総評
4.3

ほとんどの製品はあたため推奨のレスキューフーズ。
普通のおかず缶詰同様に温めなくても食べられるものもありますが、今回はパッケージの記載にしたがって温めてから食べる方法をりました。

そのため食べるまでにちょっと手間と時間がかかりましたが、その分とてもおいしく、味の評価は非常に高い結果となりました。

開封したときの見た目・味
4.4

缶詰はどれも開封するとギュッと詰まった感じで固そうに見えますが、ほぐすとどれも柔らかく、特にポテトサラダはクリーミーでしっとりしています。

おかず用に選んだ缶詰はどれも具材が大きく味付けも丁度良いバランスだったようで、スタッフ一同高評価でした。

●肉系のおかずはあたため推奨
鶏肉うま煮と肉大和煮は温め不要だったため常温で食べたのですが、脂肪分が気になるようなこともなく常温でもおいしく頂けました。

こけし肉(馬肉)の入った大和煮もクセもなくとても美味しかったです。

鶏肉うま煮も大和煮も温めるともっと美味しだろうと思うので、非常時でも温める余裕があるのであれば湯煎して食べると良いかもしれません。

パッケージ・食べやすさ
3.6

パッケージはどれも統一されたデザインでぱっと見た目がポップでかわいい印象です。
缶詰の製品が多く、ご飯も白飯以外は缶飯タイプでした。

缶の利点は開封しそのまま食べられることで、食器として安定した状態で使うことができます。※缶の開け口は切れやすいので注意が必要です。
また開け口が開けにくい製品が多い非常食ですが、レスキューフーズの製品は缶のフタが開けやすく、開かなくて困ることはありませんでした。

無駄な包装もなく、最低限のゴミの量でした。

●白いごはん
パックごはんの「白いごはん」についてはパック部分がアルミになっているため、電子レンジは不可です。
他の容器に移し替えれば電子レンジでも温めは可能ですが、そのまま温める場合は湯煎や加熱袋といった温めるための器具が必要になります。

●栗五目ごはん
栗五目ごはんは缶飯タイプのため、これも湯煎や加熱袋等での温めが必要です。
缶飯といえばおこわタイプが多く、ご飯の粘度が高く飲み込みにくい印象ですが、栗五目ごはんは食べやすく、喉に使えることがなかったのはとても良かったです。

●カレー
カレーはパックのご飯をうまく寄せてかければ1パック分入りますが、よそに垂れないよう注意が必要です。

●おかゆ缶
おかゆ缶はレトルトパックのものよりも缶の方がスプーンですくいやすく食べやすいです。床においても倒れにくいのがとても良いです。

持ち運び・備蓄のしやすさ
3.3

備蓄のしやすさについては評価が分かれました。
缶詰はやはり場所を取り嵩張ることで評価を下げたスタッフもいましたが、逆に同じ形の缶で重ねられることでコンパクトに収納できると感じたスタッフもいました。

レトルト製品に比べると缶詰やパックごはんは折ったり曲げたり出来ない上、やや重いです。用意した収納スペースに合った非常食を選ぶのがベストです。

4.3

ご飯
ごはん類はどれも内容量200gと同じ量で、一般的なパックごはんと比較しても普通、もしくは少し多いくらいの量があります。
しかしおかゆ缶も同じ量のため、水分量のあるおかゆがご飯と同量ではちょっと少なく感じてしまいました。

市販のレトルトのおかゆは250gなので、レスキューフーズのおかゆ缶はそれよりもやや少ない感じです。

●おかず
おかずの缶詰類はスーパーで売っている平たい缶詰と同じくらいの量で、これだけ食べると少ないですが、ごはんや味噌汁と組み合わせると十分な量です。

ウエさん以外のスタッフは『ごはん・おかず・汁もの』でチョイスしていますが、みんな丁度良い量だったという感想でした。
ちなみにウエさんは、栗五目ごはんとポテサラだけでも満足だったけど、スープがあった方がもっと良かったなということでした。

まとめ:温めて食べることが前提だけど常温でもおいしい非常食

レスキューフーズシリーズの良いところは、食べ方として温めて食べる旨を記載しているところです。

これまでいろいろな非常食を食べてきましたが、常温で食べられることをアピールしてある製品であっても実際には温めた方がおいしいどころか温めないとおいしくないものの方が圧倒的でした。
特に肉類など油脂が多い食品がメインのものは、油が固まっていたり、肉が固くなってしまっていたりなどがっかりすることが非常に多かったです。

しかし今回のように最初から温めて食べてくださいと書かれてあると、それに従って温めてから食べるので、期待通りの味をストレスなく味わうことができます。

本当は温めなくてもおいしいレスキューフーズ

白いごはんや栗五目ごはんは温めないと固くて食べにくいため温めは必須ですが、それ以外の製品はすでに火が通ったものばかりですので、温めなくても食べることは可能です。

もし非常時に温めることができない状況であっても、そのまま食べることができますので安心してください。

食べ終えた感想

コロちゃん
コロちゃん

メニュー:おかゆ・ぶり大根・つくねと野菜のスープ

  • ブリ大根:しょうが(形はない)が入っているので、ブリの臭みもなく美味しく食べられる。大根も味がしみている
  • つくねと野菜のスープ:しょうゆベースの和風味。人参もたっぷりでしいたけも厚みがあって良い
  • おかゆ:レンチンのパックごはんほどではないけど、容器の味が移っているような気がする。普段のパックごはんで気にならない人なら大丈夫
  • 食べ終わると八分目で丁度良い。30分後は少しお腹が減った気がする
  • 総評:驚きのおいしさはないが普段食べているレトルト食品に近いのでストレスなく食べられる。(コロちゃんの選んだメニューは)全て常温でも食べられる。
ウエ
ウエ

メニュー:栗五目ごはん・ポテトサラダ

  • 今回はアルポットとヒートパックで温めましたが、アルポットは燃料の継ぎ足しなしで余裕で3回沸騰させて缶の湯煎が可能でした。
  • 栗五目ごはんに栗の味はあまり感じられな方が、ちゃんと入っていた。大豆が沢山入っていて栗よりも大豆の味の方が強い。でも味はおいしい。やや薄味だったけどおいしかった
  • サンヨーの缶飯は185gだけどこちらは200g。サンヨーの缶飯はおこわ風で重い印象だけどこちらは炊き込みごはん風で軽い印象。
  • ポテサラはツナマヨ味。結構量があっておいしかった。開けたときはギュッとしていて固そうだったけど、なめらかで柔らかかった。パンと一緒に食べてもいいかも。
  • 2つセットでやや物足りない感じがするけど満足。肉の缶詰やスープがあっても良かった。
蛙

メニュー:白いごはん・鶏肉うま煮・こけし肉大和煮・味噌汁

  • ごはんがこれで5年もつのがすごい
  • 今回パッケージがどれも開けやすかったのが好印象(今まで開封に手こずるものが多かったので)温めると缶を開けるのにも苦戦する
  • あたためないと食べられない物が多く、非常時にどうなのかな…とちょっと思った。(※おかず缶は常温でも食べられます)
  • これは家でひきこもる用かな。あたためが手間だしゴミが多くかさばるので避難所にはもって行きたくない。
ねこちゃん
ねこちゃん

メニュー:白いごはん・ビーフカレー・ウィンナーと野菜のスープ煮

  • ごはん:おいしい!!
  • カレー:おいしい!!肉の肉感がとてもいい。しっかり牛。
  • スープ煮:おいしい!!ミックスべジタブル入り。ウィンナーとてもおいしい。スープの味付けも良い
  • すごくおいしかった。今まで食べた中で一番!!
  • ただ温める必要があるので、手間がかかる。温める道具がいるし(量が多いと)一度に温められない。
  • (スープ缶を熱くしすぎたため)ある程度冷めるまで飲めないのがつらかった。ただおいしいので、一食分くらいは備えとしておいておきたい。ヒートパックorアルポットとともに…
今回実食した非常食
レスキューフーズ

レスキューフーズ

ホリカフーズ株式会社

■白いごはん

製法レトルトパック
賞味期限製造から5年6ヶ月
内容量200g
カロリー314kcal
成分表水分122.4g、たんぱく質2.2g、脂質0.8g、炭水化物74.6g、灰分Tr、ナトリウム4mg、カリウムTr、カルシウム12mg、リン32mg、鉄0.8mg、食物繊維0.4g、食塩相当量0
原材料うるち米(国内産)、pH調整剤
アレルギー成分特定原材料等27品目不使用

■栗五目ごはん

製法缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量200g
カロリー350kcal
成分表水分120.8g、たんぱく質8.8g、脂質8.4g、炭水化物59.8g、灰分2.2g、ナトリウム594mg、カリウム260mg、カルシウム54mg、リン106mg、鉄1.0mg、食物繊維3.0g、食塩相当量1.5g
原材料米(国内産)、野菜(大豆、しいたけ)、栗甘露煮(栗、砂糖)、こんぶ、油揚げ、オニオンソテー、しょうゆ、植物油、発酵調味料、かつお節エキス、こんぶエキス、食塩、香辛料、加工デンプン、クチナシ色素、(原材料の一部に小麦を含む)
アレルギー成分小麦、大豆

■おかゆ

製法缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量200g
カロリー74kcal
成分表水分181.6g、タンパク質1.2g、脂質0.2g、炭水化物16.8g、灰分0.2g、ナトリウム78mg、カリウム8mg、カルシウム4mg、リン8mg、鉄0.4mg、食物繊維0.1g未満、食塩相当量0.2g
原材料米(国内産)、食塩
アレルギー成分特定原材料等27品目不使用

■ビーフカレー

製法レトルトパウチ
賞味期限製造から5年6ヶ月
内容量180g
カロリー171kcal
成分表水分144.5g、タンパク質7.0g、脂質4.5~11.0g、炭水化物18.3g、灰分2.5g、ナトリウム796mg、カリウム247mg、カルシウム23mg、リン83mg、鉄1.1mg、食物繊維3.2g、食塩相当量2.0g
原材料野菜(たまねぎ、にんじん)、カレールー、牛肉、食物繊維(難消化性デキストリン)、エキス調味料、コーン油、たん白加水分解物、にんにく、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉、大豆、りんご、バナナを含む)
アレルギー成分小麦、乳、牛肉、大豆、豚肉、りんご、バナナ

■ぶり大根

製法缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量90g
カロリー132kcal
成分表水分63.2g、たんぱく質11.5g、脂質3.2~9.1g、炭水化物7.8g、灰分1.4g、ナトリウム320mg、カリウム191mg、カルシウム27~53mg、鉄0.9mg、食塩相当量0.8g
原材料ぶり、大根、砂糖、しょうゆ、清酒、こんぶエキス、しょうが、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
アレルギー成分小麦、大豆

■鶏肉うま煮

製法缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量70g
カロリー74kcal
成分表水分52.9g、たんぱく質8.2g、脂質2.4g、炭水化物5.0g、灰分1.5g、ナトリウム503mg、カリウム55mg、カルシウム4mg、リン46mg、鉄0.6mg、食物繊維0.2g、食塩相当量1.3g
原材料鶏肉、しょうゆ、砂糖、果実調味料、発酵調味料、かつお節エキス、香辛料、加工デンプン、pH調整剤、(原材料に一部に小麦を含む)
アレルギー成分小麦、大豆、鶏肉

■ポテトツナサラダ

製法缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量100g
カロリー301kcal
成分表水分67.5g、たんぱく質2.6g、脂質15.1g、炭水化物13.6g、灰分1.2g、ナトリウム386mg、カリウム150mg、カルシウム7mg、リン36mg 鉄0.4mg、食物繊維1.0g、食塩相当量 1.0g
原材料野菜(じゃがいも、にんじん)、マヨネーズ、まぐろ水煮(まぐろ、食塩、野菜エキス)、砂糖、オニオンソテー、チキンブイヨン、小麦粉、食塩、香辛料/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタンガム)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
アレルギー成分卵、小麦、大豆、鶏肉

■つくねと野菜のスープ

製法缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量175g
カロリー68kcal
成分表水分160.0g、たんぱく質6.0g、脂質2.6g、炭水化物5.0g、灰分1.4g、ナトリウム464mg、カリウム84mg、カルシウム9mg、リン47mg、鉄0.5mg、食物繊維1.1g、食塩相当量1.2g
原材料野菜(たけのこ、にんじん、しいたけ、たまねぎ)、鶏肉、でん粉、チキンエキス、果実調味料、しょうゆ、食塩、卵白、かつお節エキス、こんぶエキス、パン粉、砂糖、香辛料、pH調整剤
アレルギー成分卵、小麦、大豆、鶏肉

■ウィンナーと野菜のスープ煮

缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量160g
カロリー128kcal
成分表水分134.4g、たんぱく質7.7g、脂質6.4g、炭水化物9.8g、灰分1.7g、ナトリウム464mg、カリウム208mg、カルシウム11mg、リン104mg、鉄1.1mg、食物繊維1.4g、食塩相当量1.2g
原材料ウィンナーソーセージ[食肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(でん粉、大豆たん白)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、ピロリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)]、野菜(グリンピース、コーン、にんじん)
アレルギー成分牛肉、大豆、豚肉

■みそ汁

製法缶詰
賞味期限製造から3年6ヶ月
内容量160g
カロリー42kcal
成分表水分148.5g、たんぱく質1.6g、脂質0.3g、炭水化物8.2g、灰分1.4g、ナトリウム528mg、カリウム51mg、カルシウム8mg、リン21mg、鉄0.3mg、食物繊維1.8g、食塩相当量1.3g
原材料だいこん、みそ、食物繊維(難消化性デキストリン)、かつお節エキス、こんぶエキス、ふ(小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、V.C
アレルギー成分小麦、大豆

■肉大和煮

製法缶詰
賞味期限製造より3年
内容量70g
カロリー79kcal
成分表タンパク質9.2g、脂質0.5g、炭水化物9.5g、食塩相当量1.8g
原材料馬肉、砂糖、しょうゆ、食塩、寒天、香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦を含む)
アレルギー成分小麦、大豆
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