今回ご紹介の非常食はこちら『パンカンくろっち』です
非常食では定番のパンの缶詰ですが、今回ご紹介のパン缶はいつものパン缶とはちょっと違います。
パン缶のパンって、プレーンでも甘いタイプのものが多いのですが、なんとこちらは甘くないタイプのパンです。
くろっちは『熟成黒たま®』入りのパン缶
パン缶といえば、プレーン、チョコ、抹茶など、おやつに最適なちょっと甘めのパンが主流ですが、こちらは熟成黒たまが入った食事パンです。
黒たま…?この熟成黒たまとは一体何!?ということで、メーカーさんにこの製品についてお伺いしてみました!
農業生産法人 株式会社エイジェックファーム様Q&A
- Qパンカンくろっちとはどのような製品ですか
- A
(エイジェックファーム様)
非常食・備蓄品に5年保存の缶入りパンです。
無添加自然食品『熟成黒たま』を入れた缶入りパンとして、他の缶入りパンとは違い、たまねぎの風味が食欲をそそり、総菜パンのような塩気が味を引き立てます。焼きたての美味しさを閉じ込め、5年の長期保存が可能なので、防災備蓄品としても大活躍!空き缶も調理に使えます。
- Q製品に使用いるされている『熟成黒たま®』とはどのようなものなのでしょうか
- A
(エイジェックファーム様)
熟成黒たま®とは、エイジェックファームオリジナル開発商品で、国産タマネギ100%の生タマネギを特殊製法で無添加で丁寧に熟成・乾燥し、タマネギに含有されている健康栄養成分をぎゅーっと凝縮した自然食品です。
特に血液サラサラ成分ポリフェノールは13倍・黒ニンニクで有名な抗酸化成分シクロアリインは19倍の増加を果たしました。
なるほど、血液サラサラで抗酸化作用のある健康自然派なパン缶だということですね!
エイジェックファームは、栃木県小山市で六次産業化に取り組む農業法人です。
農業で収穫した野菜を閉校した小学校を借り上げた加工場で熟成黒たまや琥珀糖、干し芋などの
加工食品を製造し、小山市にある直営の飲食店や都内のJR駅構内でマルシェの出店で販売をしています。
また、障がい者雇用やアスリートのキャリアサポートで地域振興を行なっており、女子硬式野球5冠のエイジェック女子野球部や都市対抗出場を目指すエイジェック野球部のメンバーが日々働いています。
株式会社エイジェックファーム公式サイト
今回ご紹介の『パンカンくろっち』は、農業生産法人 株式会社エイジェックファーム様からご提供いただきました!農業生産法人 株式会社エイジェックファーム様ありがとうございます!
『パンカンくろっち』の賞味期限は5年
パンカンくろっちの賞味期限は、製造から約5年。
一般的なパン缶が3年なので、防災備蓄品として最適ですね。
『パンカンくろっち』のパッケージ
『パンカンくろっち』は缶切り不要のプルトップ缶です。
サイズはΦ85×74mm。一般的なパン缶よりも直径が一回り大きく、高さはその約2/3という感じでしょうか。
ラベルは紙が巻いてあるタイプで、分別しやすそうでいいですね。デザインもかわいいです。
ちなみに私は、ラベルのベロを出したたまねぎキャラがお気に入りです。
ラベルの側面や裏には、原材料や熟成黒たまについての解説が記載してあります。アレルギー物質などもラベルに記載がありますので、確認してから食べるようにしてください。
『パンカンくろっち』の中身
プルトップ缶を開けるとこんな感じでパンが入っています。
パンは1缶1個入り。
取り出し方法が、これまでのパン缶とはちょっと違います。
『パンカンくろっち』は紙の取手が付いているので、それを上に引っ張り、持ち上げてパンを取り出します。
『パンカンくろっち』は、味といい包装といい、これまでご紹介してきたパン缶と一味違いますね〜!
取り出してみるとこんな感じです。
写真では背景と包み紙の色が混同してしまって見えにくいですが、パンは薄い紙の包まれた状態で入っています。この薄紙を剥がして食べるのですが、紙が薄すぎて破れやすいので、剥がし残しが口に入らないよう注意が必要です。
半分に割ってみましたが、黒たまの色でしょうか、パンの色もやや黒っぽいですね!
原材料を見ると黒たまねぎパウダーが入っているようなので、生地自体に黒たまが練り込まれているようですね。
中にぶつぶつとしたものが見えるかと思いますが、こちらはフライドオニオンのようです。
食べるとほんのりたまねぎの風味がして、確かに甘くない!
これはジャムではなく、チーズを乗せたくなる感じです。このままでも美味しいですが、焼いてみると周りがサクサクしてたまねぎの甘みが際立ちます。
スープに浸けて食べるのもありですね!食事に甘いパンを食べるのが苦手という人もいますが、これは食事用にぴったりなのでぜひオススメしたいです。
熟成黒たまにはチップスやパウダーも
エイジェックファームさんでは、熟成黒たま製品をパン以外にも製品化されています。
写真の製品は熟成黒たまチップスと熟成黒たまパウダーです。
チップスはたまねぎそのものを乾燥させたもので、そのまま食べるとものすごい凝縮されたたまねぎの味が!これはめちゃくちゃ美味しい!
原材料は国産たまねぎのみで、塩気なし味付け一切なし。濃厚なたまねぎの風味がクセになって、パクパク食べてしまいます。野菜チップス好きな方には本当にオススメ!
パウダーも原材料が国産たまねぎのみなのですが、こちらも同じく濃厚なたまねぎパウダーということで、エイジェックファームさんから伺ったとおり、スープやカレーなど料理にプラスするとコクと風味が増して美味さ倍増です。
チップスもスープにそのまま入れたら美味しいでしょうね!非常食への野菜ちょい足しに使えそうです。
製品の詳細や購入はエイジェックファームさんの公式通販アグリの森から
アグリの森公式オンラインストア『パンカンくろっち』の原材料・アレルギー成分など
内容量 | 1缶1個入り |
賞味期限 | 5年 |
成分表 | エネルギー:216kcal タンパク質:6.72g 脂質:3.44g 炭水化物:36g 食塩相当量:1g |
原材料 | 小麦粉、フライドオニオン(たまねぎ、食用パーム油、小麦粉、食塩)、ショートニング、砂糖、黒たまねぎパウダー、粉乳、パン酵母/イーストフード |
アレルギー物質表示 | 小麦、乳、大豆 |