今回の非常食はこちら『おむすびころりん本舗 即席スープ』
おむすびころりん本舗はフリーズドライ食品を製造・開発を行っている企業で、他にもフリーズドライのごはんなどを販売しており、当サイトでもフリーズドライのうどんや干し梅を実食し紹介してきました！
そして3回目の今回は、即席スープを紹介します。
おむすびころりん本舗のフリーズドライ技術とは？
フリーズドライとは、冷凍し脱水することで食材を乾燥させる技術なのですが、おむすびころりん本舗では下記のように紹介されています。
フリーズドライ（凍結乾燥法）とは、食品をマイナス３０℃以下に急速凍結してから、一気圧の1000分の１の高真空下で昇華脱水する特殊な技術です。
急速凍結させるので、食材の持つ栄養素が損なわれにくいことが特徴です。
賞味期限は5年
賞味期限は製造から5年です。市販のフリーズドライスープは意外と賞味期限が早く、臭い移りしやすいのですが、こちらであれば防災備蓄箱にしばらく放置でも心配はありません。
軽くてコンパクトなので、災害用持ち出し袋の隙間にポンといれておくこともできます。
種類は3種類
即席スープの種類は、下記の3種類です。
- オニオンスープ
- 卵スープ
- みそ汁
和洋中揃っているので、食事内容にあわせて選ぶことができます。
即席オニオンスープを実食
まずはオニオンスープから。
パッケージは玉ねぎイラストが特徴的なシンプルなパッケージ。
大きく防災備蓄食と記載があるのが、わかりやすくていいですね。
パッケージの裏には原材料や栄養成分表示、賞味期限の記載があります。
アレルギーのある方に注意なのですが、中央のシール部分『こちら側のどこからで切れます』と書いてある部分を上にあげると、中に調理時の注意書きやコンタミについての記載があります。
かなり分かりにくいので、アレルギーのある方は必ずこの部分をめくって確認するようご注意ください！
パッケージを開封すると、スープが入っています。四角のトレーに入っているので、押しつぶしたりしない限りは、崩れることはなさそうです。
マグカップにスープを入れ、お湯を注いでみました。
お湯の量について推奨量は160mlとありますので、だいたいそのくらいの量をいれています。
珍しいことに、オニオンスープ風ではなく、これはちゃんとしたオニオンスープ！
細かく刻まれたオニオンがたっぷり入っていて、玉ねぎの風味や食感をしっかり味わうことができます。これがあれば、上にパンとチーズを乗せて焼くだけで、簡単にオニオンスープグラタンを作れますね！
ただ、塩味が濃いめなので、推奨量では塩辛いかも。ちょうどいい濃さになるようお湯の量で調整してください。
即席オニオンスープの原材料・アレルギー成分など
| 内容量 | 6g |
| 賞味期限 | 5年 |
| 成分表 | エネルギー：19kcal たんぱく質：0.9g 脂質：0.8g 炭水化物：2.1g 食塩相当量：1.4g |
| 原材料 | コンソメ粉末、でん粉、食塩、しょう油、オニオンパウダー、セロリ、ホワイトペッパー、具（オニオンソテー）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミン.Ｅ）、カラメル色素、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、牛肉を含む） |
| アレルギー物質表示 | 麦、大豆、牛肉 ※本品製造工場では乳成分、卵、小麦、えび、かにを使用した製品を同一ラインで製造しております。 |
即席卵スープを実食
卵スープのパッケージは、中央に黄身の黄色を配し卵を表現したデザインです。パッケージの白を活かした、シンプルながらわかりやすいパッケージです。
パッケージには原材料や成分表示、賞味期限の記載があります。アレルギーのある方は、中央のシール部分『こちら側のどこからで切れます』の箇所を必ずめくって確認してください。
中は四角のフリーズドライスープ。写真には写っていませんが、こちらもちゃんとトレーに入っていました。
卵とわかめだけかと思いきや、赤ピーマンとしいたけ入り！ちゃんと野菜が入っているのはいいですね。
チキンスープベースで、こちらも塩気が強め。お湯の量で味の調整をして、ちょうどいい濃さで飲んでください。
即席卵スープの原材料・アレルギー成分など
| 内容量 | 7g |
| 賞味期限 | 5年 |
| 成分表 | エネルギー：25kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0.8g 炭水化物：2.7g 食塩相当量：1.3g |
| 原材料 | デキストリン、食塩、しょうゆ、チキンエキス、でん粉、チキンエキスパウダー、ゼラチン、砂糖、しいたけエキスパウダー、酵母エキス、粉末しょうゆ、酵母エキスパウダー、香辛料、こんぶエキス、しいたけエキス、うきみ（鶏卵、赤ピーマン、しいたけ、乾燥わかめ、乾燥ねぎ）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） |
| アレルギー物質表示 | 小麦・卵・大豆・鶏肉・ゼラチン ※本品製造工場では乳成分、卵、小麦、えび、かにを使用した製品を同一ラインで製造しております。 |
即席みそ汁を実食
最後にみそ汁です。
みそ汁のパッケージは、これまたわかりやすく汁椀のイラストがデザインされています。
パッケージには原材料や成分表示、賞味期限の記載があります。こちらも他と同様に、アレルギーのある方は、中央のシール部分『こちら側のどこからで切れます』の箇所を必ずめくって確認してください。
具材はねぎ、あげ、わかめ、ほうれん草。味も具材もオーソドックスなみそ汁です。
やはりこちらも塩分が強めなので、お湯でちょうどいい味に調節して飲んでください。
安価で普段使いしやすいので、白ご飯にみそ汁といったシンプルな備蓄をしたい方におすすめの非常食です。
即席みそ汁の原材料・アレルギー成分など
| 内容量 | 10g |
| 賞味期限 | 5年 |
| 成分表 | エネルギー：34kcal たんぱく質：2.0g 脂質：1.1g 炭水化物：4.0g 食塩相当量：1.8g |
| 原材料 | 米みそ、ほうれん草、でん粉、油あげ、デキストリン、こんぶエキス、かつおエキス、食塩、しょうゆ、ゼラチン、乾燥わかめ、乾燥ねぎ／調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む） |
| アレルギー物質表示 | 小麦・大豆・豚肉・ゼラチン ※本品製造工場では乳成分、卵、小麦、えび、かにを使用した製品を同一ラインで製造しております。 |